【夏のごちそう】桃と生ハムのぶっかけそうめん
今回は元生ハムのぶっかけそうを紹介する よ。皆さんこんにちは。せっかちな料理か お天気ママです。突然ですが桃は好きです か?ジューシーで甘くてとっても美味しい よね。フレッシュな桃は夏だけのお楽しみ です。そこで今回は桃に生ハムを合わせた おしゃれなぶっかけそうめのレシピを紹介 するよ。桃元生ハムの裏技と一緒に紹介 するから是非最後までチェックしてね。 材料はこちら。桃の量は目安です。お好み の分だけ用意してね。まず初めにそう面を 入れる用のお湯を沸かしておきます。次に 深めのお皿に白出しと氷と水を入れておき ます。ここに生ハムと切った桃をつけるよ 。生ハムって上がしにくくてイライラし ちゃうよね。でもね、裏技で重なった方を ちょっとつまんでゆっくり動かすと綺麗に 剥がすことができるよ。 重も裏技があります。溝に沿って1周 切り込みを入れたら90°回転させてもう 1本切り込みを入れます。 溝の切り込みを中心に左右の手でひねると ほら種が外れるの。皮を向く裏技もあって ね。一口台に切ってから皮の端っこを 押さえながらカ肉を起こすとこんなに簡単 に皮が向けるんだよ。裏技は別動画で 詳しく紹介しているから是非チェックして ね。 皮を向いた桃は一口に切って 梅につけといてくださいね。こうすると 色止めにもなるし、味みも良くなるよ。 添えるお野菜も事前に用意をしておきます 。 お湯が湧いたら当めは製品表を参考に茹で てに開けて水で閉めて水気を切って くださいね。水気を切る裏技もあってね、 をガシガシと振るよりもこんな風に掴むと しっかりと水を切ることができるよ。 あ、盛り付けです。梅につけていた桃と 生ハムは一旦取り出してここに茹でたそう を入れて軽く混ぜます。 この上に桃と生ハム。さらに野菜を乗せて オリーボールを回しかけたら完成だよ。 桃のフレッシュでジューシーな感じと 生ハムの旨味。それに白出しが酸味一体に なってとっても美味しいの。フルーツをお 料理に使うのって経遠する人もいるけど、 事前に白出しにつけておくことで味が 馴染んでとっても美味しくなるの。もう 闇つきになっちゃう夏のご馳そうです。 簡単なので是非作ってみてね。この チャンネルではおばさんのせっかちな性格 を生かした裏技やアレンジレシピを紹介し ています。簡単にできるものが多いから 是非また遊びに来てね。それでは今回は この辺でさよなら。
フレッシュな桃を使ったぶっかけそうめんのレシピ。
裏ワザと一緒に紹介しています。
【桃の皮むきの裏ワザ】
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