もう普通のそうめんに戻れない！冷しゃぶ×濃厚ごまだれで夏の最強つけ麺
夏といえばそうめですが、もう6月から夏 みたいになっちゃうので、普通のそうめも そろそろ飽きてきたのではないでしょうか 。今回はパンチのあるタレで食べる冷めの 紹介。材料はそうめもしくは冷や麦、豚肉 、大根おろし、ゆで卵、キュウリ、ミニ トマトとなります。まずタレを作ります。 タレは冷えていた方が良いので先に作って 冷蔵庫に入れておきましょう。練り駒ま 大さじ2味噌大さじ1ポン酢大さじ3砂糖 大さじ1酒大さじ2を合わせて味噌が 溶けるまで混ぜます。 キュウリは千切りにして水に通しておき ます。 [音楽] [音楽] [音楽] 豚肉はお湯でしゃぶしゃぶして氷水に 落とします。この時お湯は80°くらいが ちょうど良いです。沸いているお湯に入れ てしまうと肉が硬くなってしいます。 [音楽] [音楽] 肉は冷えたら水気を切っておきましょう。 そう面はたっぷりのお湯でゆいて水でさっ と粗熱を取って氷水で閉めます。 材料は揃いましたので盛り付けていき ましょう。今回は味変用にライムを用意し ましたがこれは少し余ってしまったので 添えてみました。ライムを使ったメキシカ な焼きトウモロコシが美味しすぎて、 トウモロコシとライムを多めに買っていた のですが、トウモロコシがなくなった時に 少し余ってしまいました。こちらは ショート動画にしたので、よかったら見て ください。 [音楽] 盛り付けたらタレにつけいただきましょう 。いつものそばつでいただくよりパンチが あって新鮮です。もう普通のそう面に戻れ なくなりそうです。最後までご視聴 ありがとうございます。次回の動画は ライムで作るサーモンカルパッチとなり ます。そうです。まだライムが余っている のでここで活用です。チャンネル登録して お待ちください。 เฮ [音楽]
暑い日にぴったり！普通のそうめんに飽きたら試してほしい、冷しゃぶのせ濃厚ごまだれポン酢そうめんを作りました。
冷しゃぶと胡麻味噌ポン酢だれのパンチのある味わいで、つけ麺スタイルでも楽しめます。濃厚なのにさっぱり食べられて、夏バテ気味でも箸が止まりません。
彩りにきゅうり、ミニトマト、ゆで卵を添えて、見た目も夏らしく華やかに。いつものそうめんがちょっと特別な一皿になります。
【こんな方におすすめ】
✔ 普通のそうめんに飽きた方
✔ 食欲がない夏でも美味しく食べたい方
✔ 簡単に作れる冷たい麺を探している方
ぜひ一度作ってみてください！
【材料】（2人前）
・そうめん（ひやむぎ）
・しゃぶしゃぶ用豚肉 180ｇ
・胡瓜 1本
・茗荷 2本
・ゆで卵 1個
・大根おろし 適量
・（ライム）
【濃厚ダレ】
・白の練り胡麻 大さじ2
・味噌 大さじ1
・ポン酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ2
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