一番簡単！きゅうりの1本漬けの作り方♪漬けるまで10分！調味液に漬けるだけでポリポリ止まらない美味しさです。塩分補給、熱中症予防にも最適！

一番簡単！きゅうりの1本漬けの作り方♪漬けるまで10分！調味液に漬けるだけでポリポリ止まらない美味しさです。塩分補給、熱中症予防にも最適！

[音楽] 皆さん、こんにちは。ママです。今日は ですね、キュウリの1本漬けを作ります。 今までね、何種類か1本漬けはご紹介して きましたが、今日の作り方本当に1番簡単 な作り方ですので、是非作ってみて ください。それでは材料です。まず今日は キュウリが5本。5本で大体500g くらいあります。うちのキュウリなどでね 、こんな曲がったのもありますけれども、 できればね、まっすぐのキュウリの方が いいんですけれどもね、このぐらいでし たら、あの、けるとしんなりしますので 大丈夫です。それから調味料の方です。お 塩が小さじ2、お砂糖が小さじ1/2、 本出しが小さじ1杯半、それから生姜です ね。生姜が10gです。これなくてもいい ですし、お好みで高の爪なんかを入れて いただいてもいいです。それからお水が 300から350ccぐらいの間ですね。 これキュウリを全部あの密閉袋に入れてお 水が浸るぐらいの量を入れていきます。 材料は以上です。 はい。今日は本当に簡単です。本当にもう ね、キュウリをですね、ま、両端を 切り落としますね。ちょっとな、あの、 細いもちょっと太いのもありますけれども 、ま、直家製のキュウリなのでね、 ちょっとこんな感じですか。は、それでも なるべくね、まっすぐなの選んだんですが 、本当にすごく曲がったのもいっぱいあり ますので、まずね、両端切り落としますね 。 [音楽] ちょっとの、これなんかちょっと太いです けれども、ま、このぐらいでしたら大丈夫 です。そしたらですね、皮をですね、 しましに剥きますね。 ちょっと3箇所ぐらいに ピーラーで3箇所ぐらいね、こんなしまし に剥いて味を染みやすくします。 はい。こんな感じです。 はい。こんな感じに向けばいいです。長い かなって思う方は半分にね、これ切ってけ ていただいてもいいです。それからね、 生姜は線切りにしておきます。これもう 今日はね、ちょっと皮向いてあります けれども、これお好みでね、生姜に入れ なくてもいいんです。やはりちょっとね、 あの、いい香りがするので、少しだけね、 生姜の線も一緒にけていきます。 そしたらもうあとは本当に密閉袋に入れて けるだけです。こういった密閉袋にですね 、まず調味料を先にね入れてしまいます。 今日はですね、本出しが小さじ1杯半、お 塩が小さじ2です。 それからお砂糖がね、ちょっとだけ小さじ 1/2ぐらいですね。はい。 そしてこれにお水ですね。お水を とりあえず300ml 入れますね。 はい。そしてちょっとこの中で少しこれ 揉んでね、溶かします。 はい。 そしたらキュウリを入れていくんです けれども、キュウリね、今ちょっと洗って 濡れていますので、ペーパーで拭きます。 ちょっと拭いていただいて、 [音楽] そしてね、この今のジッパーにも後は入れ ていくだけです。先ほども言いましたが、 長すぎてね、ジッパー袋に入らない場合は 半分に切ってけてください。 はい。こんな風にね、入れていただいたら これよく見てください。このキュウリがね 、全部この 付け汁に浸るようにしてくださいね。そう しないと味が染みないので。そしたら 大丈夫そうですね。こんな感じでちょっと こう 平にしていただいてこんな感じにすれば 全部使ってる状態ですね。そしてこうやっ て飛行機馴染ませます。そして生姜ですね 。生姜も一緒に入れちゃいます。 [音楽] はい。 ちょっともみもみしていただいて。 [拍手] はい。もうこれでいいんですよ。はい。そ したらこういったバットに乗せていただい てね。折れるといけないので、そしてこの キュウリがこの付け汁に全部使えるように してください。これで全部使ってると思い ます。こんな感じです。はい。 [音楽] こんな感じでしか。ちょっと押さえて ちょっとこうキュウリ全部こう汁に使っ てる状態にして空気を抜いてこんな感じ ですね。はい。こんな感じです。はい。 これで冷蔵庫で丸1日以上ですね。やはり これあの1本だ、1本でけますのですぐに は疲らないのでこれで丸1日以上けて ください。そしたらもう出来上がりになり ます。2日ぐらいすると一番美味しいです 。じゃあこのまま冷蔵庫に入れます。 はい。それではね、ちょうどね、丸1日 ちょっとつけましたね。はい。こんな感じ でね、水分もさらに出てしっかりね、使っ ております。じゃあ、ちょっと出してみ ますね。 はい。とってもね、もうしっかり使って いると思います。これね、いただく時には 洗わないでいただいてみてください。じゃ 、ちょっと出してみます。 [音楽] じゃあね、これ半分にね、もちろん1本の ままでもいいんですけれども、半分にね、 切ってみますね。それの方がいただき やすいので。 [音楽] そしてお好みでこういった串をね、刺し ますね。 食べやすいので。 [音楽] じゃあね、ちょっと盛り付けてみます。 [音楽] はい、これでけるだけで簡単。キュウリの 1本付けの出来上がりです。はい。こんな 感じでとっても美味しそうにできました。 今日はね、丸1日24時間とそうですね、 12時間つけたので、もうしっかり使って いると思います。それでは頂いてみたいと 思います。 はい。こんな感じにね、今日は半分に切っ てみましたが、もちろん1本のままでも いいです。はい。こんな感じです。じゃあ 、いただきます。 うん。 とってもね、シャキシャキしていて、丸1 日ちょっとつけたので、本当に味も しっかり染みていて、とっても美味しい です。これ本当にね、たくさんつけても この夏の暑い時はこれ冷蔵庫に入れて 冷やしておくと本当にポリポリポリ とっても美味しくいただけます。汗をかい た時のね、塩分補給にもいいですしね、小 なんかにもいいと思いますのでね、是非ね 、こんな風にして、あの、キュウリをね、 つけてみてください。保存期間はそうです ね、大体5日くらいで食べきるようにした 方がいいと思います。とっても美味しく できました。ごちそうさでした。 最後までご覧いただきありがとうござい ました。キュウリのおつけ物は他にも たくさんありますので、よろしければ概要 欄に貼っておくのでご覧ください。それで は皆様また次の動画でお会いしましょう。 証券ママでした。

ポリポリ止まらない美味しさ
きゅうりの1本漬けを作ります。
以前にも１本漬けはご紹介していますが
更に簡単にしてみました。
一番簡単な作り方だと思います。
ただきゅうりの皮を縞々に剥いて
後は魔法の調味液に漬けるだけです。
塩分も丁度良くポリポリ止まらない
美味しさです。
暑い時の塩分補給や熱中症予防
にも良いですね。
是非作ってみて下さい。

材料
　きゅうり　５本（500g）
　生姜　10g
　塩　小匙2
　砂糖　小匙1/2
　ほんだし　小匙1.5
　水　300ml~

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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