【 牡蠣グラタン 】 寒い夜に食べたいグラタン

【 牡蠣グラタン 】 寒い夜に食べたいグラタン

ハイテンションで遊びなぁ 今日は二月七日ラパラのかなのかなるのか 雪部終わってね拠点は絵本今日もやったん ですけどおっぱねぇ k どうなるか機能とか雪降ってまして そうな兄月の5日が周年なんですけどなん と 5年目と頭に来 た ありがとうございますありがとうございま なんですがギュルにめちゃくちゃ寒いので 牡蠣グラタン 8作っていきたいとおもいます 急に切符超えましたけどじゃあ牡蠣 グラタン今日あ作っていきます ああ はいじゃあ材料説明です 競争 今日ねぇ何千黒やっぱ牡蠣のグラタン やろうかと思ったらこの書や値打ちばに 陥ったんですよ 来ないんですかこれ [音楽] に石原所さあ 西原消化にブラッド比べてますしこんな でかいんですよ 大きいですね 忍者さん紹介さんありがとうございます ました 者が初回3ではとってないんですけどね これ市場でなっています この大きな鍵 と後を追う お礼そうですね たんんまぁネギが 1/2個んバター アプリティコ 仕様 保証なんですけどホワイトペッパーですか 牛乳と 生クリームですね はい以上ですが作っていきます [音楽] じゃあ活気ですね綺麗に見えてるんです けど結構ねー 汚れについていると思うので [音楽] パルド一緒ですね [音楽] 行かないだけですか [音楽] 秋の中のん 生臭さんっていうのも必要によって信仰 篤い外によっている 歩くといいですよ [音楽] ええええええ [音楽] れたらペーパーなんかでね 今後大きいんじゃないですか それでおいていた なんたらっていう暴言そうですね これね意外とネス長くいくん もうねその2きません 息もね洗えばね全然食べれるんですけど ぜひはこれ撮っちゃってください ここですね ん を立てるということ [音楽] ん 流通の方で洗ってい [音楽] ん [音楽] ん 玉ねぎ半分はスライスにしてください ぱど ヘルプ [音楽] はいじゃあグラタイムグラタン皿にバター を塗ってです はいかないためです 低パーカーなんかでおっ はい 前回の動画見てない人のためにもっぺん 押さないでホワイトソースがベシャメル ソースの応募大きいですね 牛乳これ300 c 4 隔離機構30g バター30g 要するに 一体台中です これでちょっと固めの女写メるソースが できます でそれに合わせる食材の水分が加わって ちょうどいい 状態にしたいので ホワイトソース いうのは10体に第1 1対1回中でいう感じですね はいこのベースさえ 知っておけば後から調整が簡単です あとから固くするのすると待ってすると 結構あのベシャメルソース 焦げやすいので 設けたりとかするんですよ なので硬いやつをちょっと作っておいて 柔らかくするっていう風にするとでも パックです 駅水で薄めることもできる はいん はいこれで固めのホワイトベースをできる わけですで今回何の水分を出すかっていう アスカというか水分が出る この2つになります白ワインと 今日はのいに使いますけどシェリー手でも いいんですけど今日はベルモットこれ使え ていきま だと書からの水分も出るのでそれで ちょうど良い柔らかさに殴って言う感じ ですあと水分生クリーム これが30 c 使い魔 これも30 c 使いますし これは実施し意外ですね がいます はいじゃあ作っていきます お鍋にまたデイア ぜひ頂けまあ [音楽] 少し溶けてきたらここに小麦粉で薄力粉 ですね ん [音楽] ホワイトソースでみんなねー 失敗するみたいなイメージありますけどね ほんとカウンターんなんだよね ないこんな感じですがあります ラーメン部とんっ また等 あクオリティ高がある溶けてトロどろーっ と その取ろうとして長短をしたふわーっと ちょっと早いですねわーっと俊足ワーって ありますふわーっと 8僕は あっと膨らんでくるのもあります [音楽] 枠は僕は後方いう状態こういう状態になっ たら これ冷たい牛乳です冷たい牛乳にいいです よこれを 数回に分けて このボーイ ダマになるじゃないですか 俺をここで焦らずに これまず混ぜ混ぜしているとひとまとまり になりますのでひとまとまりになったら 必ずひとまとまりになるこの塊ですね 温まりになったら 牛乳でまぁ でまた後で焦るんですよね皆様をねうん 全然遊びですよないです でも ゆっくりでいいんで まずてれば 一つにまとまっていきます ねこれで 何本をかけたかった いきます そうですねこの動画が良かったら見て ください はまた1ひとまとまりになったじゃない ですがこのね縁にあるやつ家にある角 ちゃんと子送迎をとして ひとまとまりになったら また牛乳入れまあ [音楽] に滑らかになったでしょ ありがとうございません滑らかになって まだくるパターンにする第二代パターン院 でまた急に入れまあ 先に緩い 塊だったじゃないですか ゆるいものよは同じ硬さのものを混ぜるの はまずやすいので そうですだんだん量を増やしていっても 大丈夫ですよ牛乳の量をね 最初だけですあの少しずついれるわ もうやらかいいのにやらん 牛乳とコーヒー 混ぜたら混ざりやすいじゃないですか でもチョコレート ここは動画作る時に ここチョコシロップってなかなか混ざら ないじゃないですかヨーヨーはあれと一緒 ですね 同じ患者さんの者同士だから混ざりやすい っていう形になるのでこの柔らかくなって きた時はもう 混ざりやすいで [音楽] はい牛乳全部入りました これが米社名 b ですね こんな感じでちょっと硬いんですよ けどまぁこんな感じです あめますかないっ はいっ はいじゃあ くらいパーに弱火でいいです弱火でバター です そこにたまねぎです たまにさっきスライスですねー はいたまにソテーしていきます ソテーするときに軽く仕様です この仕様はタマネギの中の水分を今だして いる作業してるんですけど据えて言います けど その名前は別に覚えなくても大丈夫です ですねこの魂縫いの水分を出す のと 8たそうすると玉ねぎ甘くなるんですね 色をつけないように で早くやりたいなんですよ 長く時間をかけると色がついちゃうので 早くやりたいのであのお塩とかはい こんな感じですね そうしましたら 今日2皿分なんで 書 1人 3個 4今4個4個5回ましょうか 的ながまぶされていますあ大丈夫大丈夫 です そしたらカブスター時の使用です とホワイトペーパー ああああああああ ハァハァしですねー そしたらほうれん草で 今日は反則分入れます こんな感じですねー ああああああ たら少し 少しダメまあ わらぞねたっぷりでもいいんですけどね 今日はね鍵がメインなので一度下記はい バッハ少ししんなりしてきましたそして 少し火を強めにしまして ベルモットデー ベルモットは少しアルコールが高いので まあ hits 母があって扱わなかったでいい んですけど 白ワインで ん でアルコールが トーンならん これは ok で ん じゃあこの完成した完成はしてますよね ハイあのポッシェ 虫明ですね虫柳下 滝尾 牡蠣だけですね お皿に並べまあ こういう感じですね でここにこんだけ美味しいスープでてる じゃないですか はいこれを はいっ じゃあこの美味しいスープで出るこの水分 と ほうれん草とたまにいいこれをこちらに 移しま ブートソース日課機 そうですああああああそうあの作り方見て たらわかると思うんですけど あの ホワイトソースって 単体州では美味しくないんですよそこは 取っ なのでこういう スープを入れることによって美味しくなる んですね でいいにかけていきます 悪い弱火でいいですよ でひとまとまり 混ぜていきまーーー でここに生クリームですね生クリームを 入れていきます 僕が出ますんでね これ書は入ってないんですけど 十分カキの味のするホワイトサスなって ますね をで味見します 持っています 白毛ならなければここで初めて 仕様コショウで味を調えまあ はいっ とっ こんな感じですねー そしたらこれを 下記の上に流し込んでいきまーーー 4日 前回の動画でも言ったんですけど今回 初めて見る方のためにあのお皿グラン ダール皿これパンパンにソースを 聞くと あふれ出る可能性がありますんで 8分目ぐらいでいいですよ ここで とろけるチーズですね 粉チーズももしあったらどんどん増えるね 今日のチーズはパルメジャーノレジャーの ですけど これもね塩気があるチーズなのでそんな 香り程度です じゃあこれをオーブンで焼いていきます ホームの約10に120度くらいの オーブンね 225 はいでは10分後に移動 [音楽] ています いっ ん w [音楽] いきましたーーー そうですね 次いでねねえ強化今日いいからも絶対気を 付けた方がいい4何回使用 破片に何かおっため全体できますよ うは暑そう [音楽] これがいい ええねぇ気を付けた方がいい絶対気を付け た方がいいまあこれなーんだ こっからちょっと早送り クリでお願いします [音楽] megan に覚えてるのはわかったけど 家の中も思い出ます [音楽] 苗 てっ 前ん マイですねっ 2分 4さにもこれ飲んで食べナビんだめっ 徐々にもバンクの芳名は動いておりちゃう [音楽] あんだけ まあ白いのかあの終わりで4でしたうん てるもっとでも試行してください 蒸し焼きにして滝の音集付金いっぱい出て たアレをホワイトソースに混ぜ込んでるん ね もうソースぜんざいがちゃんと書きまで です あと 江戸もっとの香りもすごいあるをベルも 通過脳裏を感じる よくあるでしょ合う こんなベルモット音もしなかったらなしで もいい白いんだけでも全然美味しいと思う んですよ あったら8厘ゲーム ガトー演奏もねー きっかけと一緒に蒸し焼きにしじゃない ですかほうれん草事態 か機能 ソースで下記のジュースでね相乗効果でん 猫知世奏をレーザーで東風そんなパワー 5さあ女将大好き器具等ターンがただず ああああこれね旨いおかっ 食べれますよ 運営 ok で悪かれぺっ やりましょうこれを少しスプーン期間減税 でん ないフォルデいたしますよよかったら大変 食べに行ってください1台よるで待って ああ 寒い夜を た夜に頭れにしてくださーーーー aname では バーイ [音楽] ん ん ええええええ ええええええ me [音楽]

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○○○○○材料(２皿分)○○○○○
牡蠣：8個
ほうれん草：0.5袋
玉ねぎ：2分の1個
牛乳：300㏄
薄力粉：30ｇ
バター：30ｇ
白ワイン：30㏄
ベルモット：10㏄
生クリーム：30㏄
とろけるチーズ：30ｇ
パルメザンチーズ：10ｇ

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