【おつまみレシピ】明太子カルボナーラ #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #レシピ #パスタ #カルボナーラ #簡単つまみ #クリームパスタ
『博多あごおとし辛子明太子』を使用した、クリーミーでピリッと辛い明太子のカルボナーラ！
卵と明太子を絡め、リッチな味わいを楽しめます。卵黄とブラックペッパーで仕上げ、コク深い風味と絶妙な辛さが広がる一品です♪
明太子 1本
『博多あごおとし辛子明太子』を使用
卵 1個
卵黄 1個
塩 小さじ1/3
水 400ml
牛乳 150ml
ブラックペッパー 適量
①明太子の皮を取り除く。
②フライパンで水を沸騰させ、半分に折ったパスタを入れ、混ぜながら袋の表示時間通りに茹でる。水分が飛ぶように火加減を調整する。
③牛乳を入れて沸騰したらすぐに火を止め、1/2本の明太子、塩、卵を入れて手早く混ぜる。
④器にパスタを盛り、残りの明太子1/2本と卵黄をのせ、ブラックペッパーを振る。
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今回は、博多まるきた水産の
『博多あごおとし辛子明太子』を使用しました
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