『バイオRadio』2014.7.5 ゲスト 松尾幸造さん 渡邉美和子さん
博士こんばんははい今花ちゃんそれでも 早速本日のゲストをご紹介します npo 法人日本抗加齢食普及協会の理事長そして レストラン生松尾のオーナーシフ松尾衡蔵 さんです宜しくお願いします そしてもうひと方東京ミッドタウン 特別診察室長渡辺都さんですよろしくお 願いしますね今日も引き続き ぱされてはいいですよね懐かしの火災なく 力がつかして設備がなかったペンちょっと パーソナリティね目指せていただいてい ます この番組のパーソナリティ中でね一番ね ゲスト対するツッコミは厳しいだろうな 交換ありがとうございね そろそろ前回なってくる ということでね前回のアンチごめんと 引き続き今日も聞きたいと思うんですけど 確かに一番最初に先ほど来ないと食べる あの食べる抗酸化スーツがスープがねボツ になったんですけどなんか僕の曲だと バルサミコとなドリブルがやっぱだ 非常に変わるしこんなちっちゃいベニシア は2つに入っていて今の私が顧問をして いる田宮さんという老舗の和菓子屋さんが あるんですか これは和菓子にかけてもおいしい バルサミコとおりボールなので 本当にあのを香りとまぁ色味が良くて食材 の味を引き立てるのでお菓子にかけても おいしいくらいですからはいお弁当まー ぬー ヒアロス お かわりに懇親会で主婦会を開催させて いただいてそこで皆さん入った 働こうかとねやっぱりそうやって簡単に アンチエイジングができてかつおいしい っていうものを紹介すると 我慢ばっかりじゃないんだって有効 イメージを良くすると思うんです here till と思わぬ4菓子を食べたほうが 身体に良いとできればああああああ それこそ アがまんじゃないんだ職種るわけで言うね え誰じゃないかと思って食べたほうが身体 に良いと言えるお菓子を作れるよう今奮闘 中ですよね本当にいやいいと思いますよ 例えば今できているまで試作ですけれども チョコレートかなり美味しいですねこれ あの かっこいいそうですだってか川先生のた縁 ですくって舐めのためかっていうとお砂糖 なんですねですからそのお砂糖を血糖値が 上がりにくい当分で今たくさんあります それに置き換えて勝つ今日常生活の中で 腹側していると言われるな例えば書庫ませ ん入れたりとかこの勅令区の場合は オメガ3という血管を若返らせるんじゃ ないかと言われるいい油ですね目指せに たっぷりの包みですとか いちじくそれから宇宙食も採用されている 完璧な栄養素と言われる穀物の衣はを 入れ込んでですから光沢作とした食感の チョコレートですごくなし ブーブー8台30 100カロリーカー3してますねでそう いうその1軸とか噛みごたえのあるものが 入っているのですごく満足感が あの美味しさはお墨付きだと思います bouvet た方がいいというよりは 食べてもいいか あ そろそろ ヘッドじゃあ私死んだよ先生何十回以降 血糖値を測ってで上がり具合とか言うじゃ ねそうです 市販の お菓子と比較してやっていますでこれはの 臨床研究をする 今法委員会に審査を通したりとか あと商品化されている寒天トマトというの があるん これも8等分を血糖値が上がりにくいもの に置き換えて食物繊維んを 加えてですね丸ごとのジューシーなトマト 本当に贅沢にトマトまるまるが入ったもの で ちょうどだなぁと感じ オリーブオイルがメインですね a 変え てい 絶品ですよ 新しいですね ですからできれば食事の前にとって いただくことでは食物繊維を多くとって その後の食事の血糖値の上昇を防ぐような お菓子を作りたいと思っ 食前のおかしいそう いいですね 新しい広範囲と食べたくないんです これなんですよねその通りだね波知ること が大事ですけどねぇ その松尾さんがやっているこうカレー色 普及協会ですかはいこれやっぱり強そう いうランチ時の 考え方を食の面かぶっ9して皇帝協はそう いうことなんですけれども あの そうですね今ね特に僕いくも感じることを 今学生たちとの食事がすごく乱れてるん ですよねでほんと朝食を摂らずにおいて 学食がまでまず1 体ってコンビニ飛び込んでカップの色と いうもっとはですよねえってこのままで いくと日本の若者たちこれからどうなっ ちゃうんだろう 今37歳健康寿命せって言うある学者の 先生があっ票してますけど僕はまさにそれ が実現否定しまうんじゃないかというよう な その食生活の3 here 科学てぃんぐ的なお話僕もなる も聞いてはあんまりやっぱりはから細胞膜 の炎症とかいう推定更正登記令性根 locks うん 最終的にはその食生活の改善なんですよね ズレ等が僕もやってることをすごいね大切 なことやってるんだでも一人じゃやっぱり 社会にアピールできないしてみんなで寝 修業界を を こういった関係者がですね皆力を合わせて どんどんどんどん西日本の食を書いていけ たらいいなと少しでも力になればいいな5 人であることって知れてるじゃないですか ですから私は境界をつくってそこで何か ですね そういった形で社会貢献できればいいなっ たさんな考え 抗加齢学会も今度 npo には効果に 鏡面でねはい普及のた分の境界はあって そちらも俺かなり普通の一般の方向けてね ae の8しましょうね実行一緒させて もらってね いいですよね結構こういうものをやって いると美味しいもやめるねそれから恋の道 ですから例えば飲食店で例えばあのここの お店は 例えばのこういった 例えばどこかの 教会から今人で a です何とか むしろの三つ星じゃないですけど 配慮したビジネスをしないとビジネスに ならないような社会の動きを作ることと 思いますね 広がりますよね 関西ていると まあそう主婦の食事でね 大阪確かリストはないですよね 食べていないのは残念じゃないかと思う 3ページ分麻雀ねやっぱり食べ物が打って から逃げる形遊べ食べ物でできたわけです からとても重要ですよね だから食べ物って今日タップ食中毒とか ああいうのは別にしてる女今日食べたもの が明日結果が出るって事は雨ないんだよね 10年や20年モニカ夏例えばあるじゃ ないですか両親金健康でメモどこもある じゃないんだけれどもhere be my 金属の問題とかあるじゃない ですか愛のマッドアマノ ki yo うっ ね認識がもっと広がるとまず食品館か 第一構想の 血圧を血圧の高い人の血圧を下げるために 参上なくせるのもならば 以上にして一条ねこれ以上ものを食べる ことで という風な考え方どうなるかな先生だけど ブーブー イーター凍っ ブーブー 僕はね頭ってことhere と避けたいそれをちょっと洋風にあるん でしたとなるんだ例えばレモンをかけて おり合意を受けてねそして真っ赤な完熟 トマトそしてあの 抗酸化の母 そんなも一緒に食べたら同じ あの大阪7 タンパク質がより どうですか死亡 ねビターンみど そういったも同時に摂取できるこれ一石五 鳥狙いだけどねとして見た目が多い来て 食べて美味しい風てやっぱり体が喜ぶと 思うんですよ だからまで僕は食べ物っていうのはよ 満たすものではなくて本当に 体が求めて裁判を求めているようなもの あの ほんと何柱授業いって言うんじゃないかな と私はもう 聞いてるこっち も にょ吸収消化 まあ悪くなっちまうんですよね 美味しいと思って食べて浜吸収力や クランクされるぞ a 末成が喜んでる感じわかりますよそうです よね 脳がやる公が帰ってくださいよね美味しい は売ってるときってみんな笑ってるよね もらって黎明期でもいいわけですからね 素材がいいものを食べていると太らないか 道が勝手にしちゃうんですけど 部屋どうなんですか 体に必要であれば な2読売前なので許しやすいようになんか こうやったらね旦那6地が騙せるというが ペルーなテクニックを底にしてあっ 何か良い案にもないですか 料理料理目より下手じゃないんだけど料理 が凄くなくなるつってなんかなあこっち ですかそれは又はですねよーり今の音若い お嬢さんたちは手作りの良いって あれですよあのスーパーでカップスーパー やコンビニ買ってきたぁああの料理をちー てお酒にお皿に移すこれが出てくる料理だ と思っちゃってるんですね だ って料理は作らなきゃだめですよねもう生 の素材から作って言葉だからとても重要だ と思うのでどこのあのお母さんでも お姉さんのもとになる友達もまずやはり あの両々作るということがとても重要だと も始めるということがですねもう切るでも にいるでもいいんですけども 今の人俺がつかないと電気が加えた ているアジアさんを呼ぶってんじゃねーよ マッチ起こせばつんつくのにそういう事も わからないと結構いるんですよね んですよね の切り方というねなんか今回おべんとクリ けど味が変わるんじゃないですねうんどう いう話なのかな もう野菜の切り方一つ見せ方並べ方 盛り付け方でお料理が大きく変身しました ね人もことも起きるとを調べる 美味しくなるん んでしょうか例えばですね の具体例だと ざくざくと切ってあったインゲンが超 と斜めに入れるだけですごく美味しそうに 見えるですよなぁ バッっと並んであったものが ちょっと組み合わせておいていたよすごく 美味しそうに見えるです そういったところですね あのねちょっと話は変わっちゃうんです けど僕骨がある減っているんニャ伊佐 テレビでね料理番組でいっぱいあるじゃね あらいてもあれば色々ありますこれでも nhk でやってた番組で僕あの体日の 料理番組て疑問も思うほどとほとんどなん ですけどこれまずいよなても絶対これは2 kip ましたいいこれ聞いたらビックリ しちゃいますよこれがねないは江南 ドイターレッスンのシェフがなんか大変 タンといっしょにどうか千葉県たかどうか 浪費 悪夢持っクリームコーンね僕はそれか服の かなと思ったんですよでも真っ黒な ビーマンフル焦がしてってピムの2階3と るっていうのため追う 3種類ミッドに紙でとっても美味しいん です ブーバピーマンってこんな日 阿蘇まあまあああっん真っ黒あるですよ p まゆ ブーブ腰くらいだったら anouk ある にょんっ ちょっと二世来た ちょっとアレだね nhk ですよ ひぁっえっ 夏にょイレクターもでもうちょっとね料理 の音知識というか あんまりヒロ水 ブーブーイヤーヌー いいのに またぜひ見にいってくださいありがとう ございましましたできました
関西経済 活性化の起爆剤である、バイオテクノロジー。
そのリーディング・メッセンジャー 森下竜一博士が贈るラジオプログラム、 バイオレディオ 経済･社会そして文化を独自の目線で分析し、「熱く」 「楽しく」 お伝えします。
サウンドクルーは、森下竜一とReoN。