【自家製・塩昆布は簡単に作れておいしい】添加物不使用｜手作りの味を覚えたら市販品にはもう戻れない
こんにちは、こんばんは！sati cook channelへようこそ
動画を見ていただきありがとうございます。
今回は、添加物不使用の調味料で塩昆布を作りました。手作りの味を覚えたら市販品には戻れないと断言できるほど最高においしいです。お茶請けにもおすすめです。手作りの塩昆布はとても簡単で、切って煮るだけですので、ぜひお試しください。
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【チャプター】
0:00オープニング
0:38下ごしらえ
2:49調理
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【材料】
出汁昆布 30g
水 1L
水 280ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ4
酢 大さじ1
※甘い味付けがお好みの場合は、
みりんを大さじ２減らし、砂糖を小さじ１加えて煮詰めると良いです。
また、ゆかりのふりかけを加えて煮詰める場合も同様です。
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15件のコメント
初めまして。こんにちわ～😊手作りの塩昆布を作りたいと思ってました。さっそく作ってみたいと思います😊
丁寧な解説と温かみのある動画をありがとうございます❤
これからもがんばってくださいませ🤗
初めまして。拝見させて頂き早速作ろうと思いました。
私も自家製ゆかりがあるので混ぜてみようと思いました。
美味しいこと間違いなしですね。
市販の塩昆布って意外と添加物とか化学調味料が入ってるんですよね。。
Can I use the combo soaking water to cook with the kombo please?
こんにちは♪ とても癒される動画で、分かりやすい説明もありがとうございます。作ってみたいです。冷蔵庫で何日保つのでしょうか❓
助かります！市販の塩昆布が添加物たっぷりで買うのをやめていたのでこのレシピがとってもありがたかったです。ていねいな所作もお手本にさせていただきたいなと思いました。感謝です。
昆布のつけ汁で煮ない方がいいのでしょうか？
お出汁取った後の昆布でも良さそうですね。塩昆布もお高いし手作りしようかと思います😊
塩昆布というよりは、昆布の佃煮ですね。
塩昆布作り方が知りたかったわー！
市販のゆかり、、添加物いっぱいですよ。
北欧在住ですが、こちらの国の言語で添加物の詳細が書かれています。美味しいので買いたいのですが、残念。
このカメラワークとか、映像の感じとかリョーヤ君の真似かな？
なんか多いよね。
ゆかりと合わせるの、最高😮
おにぎりは、素手で握ってほしいな。
おにぎりは、その家その家で味がちがいます。
とても、貴重な食べ物なんですよね。
塩昆布ってお醤油で煮るんだ〜って思ってたら佃煮だった〜😅 塩昆布って家で作れるんだって思って喜んだのに、残念!!
ゴム手袋をしておにぎりを握ると、匂いがついて気持ち悪いですよね。