【ズボラ×発酵副菜】アスパラ＆パプリカの塩麹レモンマリネ｜簡単すぎる！さっぱり作り置きおかず #ショート #発酵レシピ #麹LOVE #塩麹レシピ #簡単レシピ #ズボラレシピ

【ズボラ×発酵副菜】アスパラ＆パプリカの塩麹レモンマリネ｜簡単すぎる！さっぱり作り置きおかず #ショート #発酵レシピ #麹LOVE #塩麹レシピ #簡単レシピ #ズボラレシピ

【さっぱり！彩り！簡単すぎ！】
塩麹＋レモン汁でつくる、アスパラ＆パプリカのズボラ発酵マリネ🍋

✔︎ 野菜は茹でて冷ますだけ！
✔︎ ラップして塩麹をもみもみ♪
✔︎ 作り置き・お弁当・副菜に大活躍🌈

＼レモン麹がなくてもOK！／
＼お酢の代わりにレモン汁でスッキリ味✨／

🌟材料
とりささみ　3本
アスパラガス　5〜6本
パプリカ（赤・黄）　各1/2個
オリーブオイル　大さじ1
塩麹　　　　　　大さじ1
レモン汁　　　　大さじ1
粗挽き黒こしょう　少々
クミンシード(あれば)　少々
ハチミツ　　　　小さじ1

🌟作り方
①とりささみに塩麹小さじ2(分量外)をまぶして、ふんわりラップしてレンジ（600W）で1分半〜2分チン→冷めたら裂く
②アスパラは根元の硬い部分を切って、斜め切り！
パプリカは細切りに
③熱湯でさっと1分ほど茹でて、ザルにあげて冷ます
④ボウルにオリーブオイル・塩麹・レモン汁・粗挽き黒こしょう・クミンシードを混ぜてマリネ液を作る
⑤野菜とささみを加えて和え、ハチミツを入れてよく混ぜる。冷蔵庫で10分ほどなじませたら完成！

🟡Instagram：@nakkone_can
🟡レシピ詳細（楽天レシピ）：[URL]

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