ふわふわ♪もちもち♪柔らか〜い♪ミルクちぎりパン♪
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ミルク風味の甘〜い♪
ふわふわ♪もちもち♪柔らか〜い♪ミルクちぎりパンを作りました🎶
材料
強力粉…200g
薄力粉…50g
砂糖(さとうきび糖)…30g
塩(ゲランドの塩)…3g
インスタントドライイースト(金サフ)…3g
牛乳(35度)…185g
無塩バター…25g
発酵
一次発酵…35度60分
最終発酵…40度40分
ベンチタイム
20分
焼成
予熱…180度
150度に下げて17分
最後までご視聴ありがとうございました♪
チャンネル登録よろしくお願いします♪
1件のコメント
ニコイチさん～こんにちは😊
今回も美味しそうです😋
パパさんの綺麗な捏ね方や両手での丸め方が凄いですねぇ👀
プロの方のようです💪😊カンパーニュのちゃんの頭には雪⛄が積もってたんですねぇ😊❄
まだ寒い日や雨！雪⛄の日まであり季節の変わり目ですが…体調崩されませんように😊🍀