【レンジで簡単】冷やし豆乳坦々そうめん
暑い日に食べたいそうめんを
いつもと違う味でいかが？
私も息子も大好きな豆乳坦々味。
豆乳で体にもやさしい。
栄養たっぷり、こくうまでおいしい。
おかわりいるかも？
そうめんだけでなくうどんや中華麺
でもおいしいです。
@kyonanitsukuru
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■材料
・そうめん 2～3束
・白ネギ 10cm
・豚ミンチ 150g
・みそ 大さじ1（甜麺醤でも〇）
・豆板醤 小さじ1（省略可）
・にんにくチューブ 2cm
・しょうがチューブ 2cm
・さとう 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 200ml
・無調整豆乳 200ml
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・すりごま お好みで（たくさん）
・仕上げ（ラー油・ネギ・すりごま）
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