【豆腐ときゅうりの塩昆布和え】ごま油の香りと塩昆布の旨味たっぷり！おつまみレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【豆腐ときゅうりの塩昆布和え】ごま油の香りと塩昆布の旨味たっぷり！おつまみレシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「豆腐ときゅうりの塩昆布和え」のレシピと作り方をご紹介します♪
水切りした豆腐ときゅうりで作る、さっぱりとした和え物です✨
ごま油の香りと塩昆布の旨味がよく染みていて、ついつい箸が止まらなくなります😊
おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめなひと品ですよ🍻

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109403

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・木綿豆腐：150g
・きゅうり：1本
・塩：少々
・塩こんぶ：10g
・しょうゆ：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
トッピング
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
・きゅうりは塩（分量外）で板ずりし、水で洗って水気をよく拭き取ります。

■作り方
1. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包みます。レンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取ります。
2. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で軽くたたいて手で食べやすい大きさにちぎります。
3. ボウルに2と塩を入れてよくもみ込み、10分置きます。しんなりしたら水気を絞ります。
4. 豆腐をひと口大にちぎりながら加え、塩昆布、しょうゆ、ごま油を加えて和えます。
5. 器に盛り付けて完成です。お好みでいりごまをかけて召し上がれ。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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