【山形県民が教える】濃厚で美味しい納豆汁の作り方
山形県(秋田県)の郷土料理「納豆汁」を作ってみました。
山形県では七草粥の代わりに納豆汁を食べる風習があるくらい納豆が大好きなんです！！
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
絶対ハマりますよ。
▼目次
0:00 オープニング
0:28 納豆つぶし
2:21 材料紹介
2:38 調理開始
4:25 実食
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#納豆汁 #作り方 #郷土料理
19件のコメント
娘ちゃん 可愛い💕
親子で料理って良いですね！
明日作ります！
娘ちゃんの声に癒されました、ありがとう🥺
はじめまして、仙台市在住で山形や秋田には良く遊びに行きます。早速作ってみますね(^^)/すり鉢がない・・・
チャンネル登録させていただきました、宜しければ私の動画もご覧くださいm(__)m
納豆汁うまいですよね〜納豆も網でこしながら溶かしてましたー。真冬は身体もあったまるし、次の日あまったら納豆汁うどんにしたりもしてましたー。ばーちゃんと、よく納豆潰ししてましたー。最上納豆うまし！
芋がら入れないんですか？
納豆を煮詰めたカジュアルな納豆の味噌汁ではなくて、
まさにこれが「納豆汁」ですね！
おかずになる一品っぽくて作ってみたくなりました！！！
納豆潰すのホントに大変ですよね（笑）
でも頑張っただけの美味しさは保証できる料理ですよね。
よく正月料理として食べたなぁ
ほっこりしちゃうじゃねーか！w
明け方雑！w
納豆汁を食べさせてくれる食堂とかレストランはないのでしょうか？
山形の正月には七草がゆよりも定番の納豆汁。芋がら忘れてませんか。
手袋をしたままで食べるんかーい。
５０年以上も前、山形市内の寮でおばさんが作ってくれた
納豆汁の味の思い出が忘れられません、
その他、イルカ汁、自家製梅干し、
何よりも米のおいしさは群を抜いてました、
思い出たくさんの山形市、
今や、後期高齢者の爺と相成りましても
山形市へ訪れたい思いは今も変わりません。
味の素入れるやつって結局味なんかわからん人なんやろなーってイメージしかない。
里芋を芋煮って間違えるところが山形県民感満載笑
なんでだよ 😉
ここが今日の山場