16牛ゴボウご飯 ・お料理動画 ・西村秋保

16牛ゴボウご飯 ・お料理動画 ・西村秋保

gee ええええええ ああああああ ana 今回もシニア野菜ソムリエで料理研究家らじ志村亜貴子先生に流ごぼうご飯の作り方を 教えてもらいたいと思います はっ先生よろしくお願いしよろしくお願い致します 入ったんじゃはい 今日は牛後米ご飯いう語感を作るんだけど はい今日のポイントはあいつ んで955を貼ってあるんだけどうん 予備も版ってねなかなかの出来やまで足がなんでそうそうもないね 私も曲失敗してたんだけども失敗をなくすために考えたなうこの 混ぜご飯ですなのでね皆さんの簡単に作ることができますんで是非作ってくださ それではご用意していただく際でをご紹介します ごぼう50g 牛肉こま切れ50g ごはん茶碗3杯分調味料として めんつゆ大さじ子砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1です ではまずごぼうを切っていきますもう半分に置いた手に寝方に半分にはい 切りますで太いものだったらあの4分の1ぐらいあの十文字にね 4等分来てもらってもいいですねそれがきってこうやっていくよね まあこれは私は何 ダメねぇいいコンっていくないという そうするとまあちょっとこの斜めの薄切りになるから笹垣って太いところもあるんだ けど まあ も今日のあの後ご飯だとやはり大丈夫なので でもしこれ太くなってきてあなんかちょっとことを行ってきたよねっていう時はあの ってさっきね4頭のいっつったけど4等分にしてちょっとあのね の走るからねでもらったりするとジャックハメコレだ 乱切りっぽくなるんだけどちょっと遠い所とか出てきてなんちゃんってさせ なんちゃってはいお盆なと牛肉を切るんだけどなんかでました いいましたねえねまだいたが油で汚れた汚れはらしいですね 数分に沿ってもねユニークもね細切りなんだけど細切りさらに細かくちょっとあの 今日はご飯モノなので小さめの方がいいので1センチくらいさあ はい 細切れをこの子ですかなりですね質問 細切れねこれでゴボウと急にくね入りました はいえーじゃあここに入るのがをさこ 小さじ甘いねはいで年2面2杯目5用大さじ地なんですが恐怖感は3倍濃縮さん前に 濃いやつ寝位は調味料として使うのですっごいブーブーの水っぽくならなくっ で後お醤油が者入ります1台でこれ ちょっとちょっとでここであのーちょっとお肉をほぐして でここでラップをまたふんわりとふんわりと関係って とレンジでいうか 2分かはい しますはいではレンジから2分蒸らしてレンジから出しました 成田と今日はの味も行けもしてるのでこの足付の時はアンコウゴンよりもやや冷めた ところ方が新ホームなんですねまあ次の日なもの あおーをであるとか言い出すかにスミスが持ってほしいでしょあれは ちょっと冷めてからあの覚めた時にな子がしにかなるものだがこれもちょっと 寝かして冷ましたかねはい じゃあここにご飯を入れてハマーで混ぜる 相手ご飯は冷めたものだったら温めてもらった方が あのほぐれやすいななるほどでだいたいお茶碗軽く3杯分ブラウンであのーもし 少なめに入れて味が同様だったら多めに入れてもらってもいいですし 少し汁気 があるのでちょっと固めのご飯の方が覚えてるかな はいやったの炊きたてのご飯ですごくあの ペチャっとしやすいですねえってますよねあの日やご飯ぐらいでも最もなるほどじゃあ これよ1人分ずつお茶碗に盛り付けてもらってこのままでも すっごく美味しいんですがうん今日はちょっと あのーもうもうちょっと音を消しお化粧っていうかね 紅生姜便10元これがねちょっとあの いろんなアクセントもあるんだけど味落選となってほど 甘辛い味だから少し酸味とか恨みがここで加わってもっとおいしくなりますはい はいじゃあこちらがいい です お願いしまーす なんか甘辛いのがすごいねーあと5号がすごいチャキチャキしてて そう今日あの前回と同じく歯ごたえを残す金の時間のレンジでねおかわりしまいます はい超えてくるような 本当の秋の行楽弁当とパーン 運動会運動会とかこれ 岡地作るんですよね ここだけばいいねねたたま どうライダー こないごぼうとにんじんのサラダとか入っていてボリューム満点でねということで次回 は一体どんなおいしい汗に出会えるのでしょうか さいならー

京都の野菜ソムリエ上級プロ、西村秋保がかんたん料理を6分で紹介します。