脱•マンネリおにぎり 鮭と大葉のすしめしおにぎり #簡単レシピ #鮭#おにぎり #onigiri
料理教室先生の家飯おにぎりまんねり化し てない完成が上がるこんなおにぎりは いかが酒は料理酒をかけてホイルで軽く 包んで焼いてみて臭みも抜けておいしいよ 大葉を刻んで入れると綺麗な緑が アクセントになるよご飯は酢飯にすると 時間が経っても殺菌効果で安心なのごまも たっぷり入れちゃうこのまま食べたい けどおいしくなあれ私服のおにぎり 召し上がれ
いつものおにぎりいいけど
少し変わったのも食べたいよね.
すしめしにするメリットは美味しいだけじゃないんです!
◆冷めても柔らかい。
◆時間がたっても酢の効果でいたみにくい。
塩鮭をふっくら焼く方法もぜひチェックしてね！
【鮭と大葉のすしめしおにぎり】
■調理時間
１５分
■材料 ４個分
甘塩鮭１切れ
酒 大さじ１
大葉 3枚
白いりごま 小さじ１
温かいごはん１合分
すし酢
A 酢 大さじ２
A 砂糖 大さじ１と1/2
A 塩 小さじ1/2
■作り方
1 鮭をアルミホイルに乗せ酒をふりかけふんわり包む。
魚焼きグリルで7～8分焼く。
粗熱を取り身をほぐす。
2 大葉はせん切りにし、水にさっとさらし水気をしっかりときる。
Aを合わせる。
3 温かいごはんにすし酢を回しかけざっくり混ぜる。鮭と大葉、白いりごまを混ぜ4等分にしてラップで握る。
■ポイント
☝️鮭を焼くホイルはふんわり！臭いがこもらないよ。
☝️市販のすし酢でもOK！容器の説明通りの分量を入れて下さい。