Gui Fei Chicken Wing♪ 貴妃鶏翅♪(手羽先の煮込み)

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レシピ(Japanese recipe):http://cookpad.com/recipe/2734125
動画の裏話やデータ(The report in my blog):
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11903845618.html

●Ingredients (for 2 people)
6 chicken wings
80g of bamboo shoot
a Japanese leek
a bunch of bok choy
5g of wood ear mushroom
some Shiraga Negi
a sliced ginger
some green leek parts
some cornstarch water mixture
1tsp of sesame oil

●Sauce
1tbsp of oyster sauce
1tbsp of sugar
2tbsp of Shaoxing wine
2tbsp of soy sauce
500cc of chicken stock
※cooking time:3hours cost:387yen  calorie:263kcal salt:2.4g

ブログ
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BGM:☆ http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
Composition/performance (作曲/演奏):igrek-U     
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

17件のコメント

  1. 中国人に作って貰ったのを思い出しました。
    その方のは手羽を切らずに骨も残したまま木耳、たけのこもなく作っていたのですが、こっちもおいそうです。茹でているのでヘルシーで何本でも食べれちゃいます
    初投稿ですが、いつも楽しく視聴させて頂いております。
    今後も美味しい動画楽しみにしています(^^)/

  2. What a delicious looking recipe.  After I win the lottery I want to hire you for my chef papadesuyo, we can share a few beers also.  Thanks for the video and have a great day.

  3. You have a lot of great recipes that I intend to try after I move to my own place.

    What would you recommend in place of shaoxing wine if it isn't available to me?

  4. <スープと水合わせて500cc
    割合教えてください><スープいっぱい余ってしまって。。