【BLTEサンド】ベーコン・レタス・トマト・エッグサンド！
はい今日の めぐり野菜はトマトとレタスを使って サンドイッチを作ろうと思いますトマト レタスベーコンでBLT + 卵で blteサンドを作りますまずパンを焼い ていきますね食パン今日は山形食パンを 使います それではパンを焼いている間に野菜の準備 をしますレタスを手でちぎって水にさらし ておきます はいじゃあレタスは水にさらしておきます トマト 輪切りにしていきますヘタを取ります ベーコンいいですねBといいかまず 油をひきます ベーコン フライパンの半分でベーコン入れてこちら のもう半分で卵を加熱していきますはい それでは卵も入れていきますね [音楽] [拍手] 白身が 白 っぽくなってきたら 卵黄をちょっと崩します 美味しそうだな ベーコンもっと焼いてもよかったかな ちょっと [音楽] 卵も周りがちょっと茶色く色づいてきたら 次裏返します で 軽く 拭き取ったら これでOK はいこんな感じで焼き上がりました それではパンが焼けましたトースト ここにまず からしマヨネーズを塗っていきます マヨネーズにカラシを 混ぜます でマスタードとかでもいいですね 水気切ったり出すですねしっかり水気を 切ってください これ乗せる時にまずカットする 断面を意識して割り付けていきますレタス いっぱいあるのでいっぱい乗せちゃおう Tトマト トマトの大きさによって 真ん中1枚でもいいですし はい はいもう一回レタス乗せますはいまた 辛子マヨネーズ塗りますはいこれでまた 裏返します 少し 軽く手で 押さえますね [音楽] 次トマトケチャップを塗ります 先ほど焼いた blteのE卵 トーストに 入って裏返してサンドします これであとはカットします [音楽] こんな感じです
野菜、肉、卵。
バランスもよく食べ応えのあるサンドイッチです🥪
ー Time List ー
0:21 食パンを焼く
0:32 レタス・トマトをカット
1:04 ベーコン・卵を焼く
2:04 具材をサンドする
3:47 できあがり
ー Recipe ー
『BLTEサンド』（調理時間：約20分）
【材料】2人分
・食パン 3枚 ←今回は山型食パンを使用
・トマト(中) 1個
・レタス 3枚
・ベーコンスライス 2枚
A.マヨネーズ 大さじ1
A.からし 小さじ1 ←マスタードでもok!
・トマトケチャップ 小さじ2
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
【作り方】
①食パンをトースターで焼く。
②トマトは8mm幅の輪切り、レタスはちぎって水にさらす。
*水にさらしておくとシャキッとします。
③フライパンに油をひいて中火で熱し、ベーコンを並べる。
④空いているスペースに卵を割り入れ、白身に火が通ってきたら卵黄を崩して両面を焼く。
⑤食パン2枚の片面に混ぜ合わせたAを塗る。
水気を拭き取ったレタス、ベーコン、トマト、レタスの順に重ね、もう1枚の食材パンでサンドする。
⑥⑤でサンドした食パンと残りの食パンに片面ずつトマトケチャップを塗る。
④で焼いた卵をのせてサンドする。
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