【簡単5分】そうめん激うま！梅とろろめんつゆで無限リピ確定！

【簡単5分】そうめん激うま！梅とろろめんつゆで無限リピ確定！

そしたらこちら冷蔵庫で仕上げまで金キン に冷やしといてください。皆さん こんにちは。チャッキーです。 はい、今回は夏の暑い日に大活躍する そうめの美味しい食べ方を紹介させて いただきます。やっぱそうめね、麺つ ばかりで食べてると飽きてくるじゃない ですか。なので今回はその面に一工夫して 爽やかな風味と酸味を加えたトロ麺つを 仕上げそいつをキンキンに冷やしてからね 、茹で上げたそうめにぶっかけて食べる ガチでやばいね後美味しさのぶっかけ そうめなんで暑い日にぜひ試してみて ください。それでは一緒に作りましょう。 チャンネル登録お願いします。それでは 材料から紹介させていただきます。面再束 梅干し1個結構小ぶりのもので大丈夫です 。これぐらいね。はい。そして長いも約 50g。今回皮付きのまま使います。 そしてトッピング用に大葉に3枚。味の ベースは面です。これね2倍縮の面油。 50ccをしてあります。材料は以上です 。 まずはね、今回の味の決めてね、美味しい タレから合わしていきます。とりあえず 梅干、種を取り除いて包丁などでね、 細かく叩いてペースト状にしてください。 ま、初めから梅のペースト使っていただい ても問題ないですけどね。小ぶりのものな んでこれぐらいかな。はい。しっかり叩い て梅をペースト上にします。 はい。こんな感じでね、梅のペーストを 作ったら、ま、適当な容器に入れて ください。そして長いをすりおろしていき ます。今回ね、もう栄養も豊富なんで 皮ごといいっちゃいます。優しくね、回す ようにはい、しっかりすりろしてください 。このね、梅トロメンツがマジで美味しい んでね。はい。こんな感じでしっかり すり下ろしちゃいましょう。はい。 長いすりおろしっかり梅 ペースト混ぜ合わせながら麺つをねずつ加えながらね馴染ませてください。梅 ペーストをだけしっかりほぐし全体に絡むようにしくださいね。固まってるとね、そこらちょっと酸っぱくなるんで。はい、オッケー。このね、トロロ梅つが美味しいからね。 大体2倍縮の面積50ccに長いもの すりおろしね、50gあったらちょうど いい感じになります。ちょっと梅干のね、 塩分などで多少味の変化はあると思うん ですが、ま、お好みの梅干使ってくれたら いいです。あんまり大きいの使うとね、 濃くなりすぎるんで、ちっちゃめなものが お、そしたらこちら冷蔵庫で仕上げまで 金キンに冷やしといてください。 [音楽] 共徳皆様ご利用よろしくお願いいたします。 はい、じゃあ仕上げのトッピング用に大葉刻んどきましょう。もうねトッピングは全然お好みのもので構わないんでね、好きなの用意してください。今回は大葉とあとね、わ目の柔らかく戻したのがあるので、そちらをトッピングしたいと思います。 なんかね、肉気が欲しい方はサラダ、 チキンなどをトッピングしても美味しいん でね。あと温泉卵とかも結構いいっすよ。 やっぱサラダチキンや温泉卵乗ってるとね 、タンパク質も取れるし結構いいと思い ます。もうオーバ刻んだらね、このまま 仕上げまで置いといてください。はい、 これで準備完了。あとはそ面茹でるだけ。 はい、たっぷりのお湯を沸かし、そう面を お好みの硬さに茹で上げてください。方面 が引っつかないようにね、お湯の中に入れ たら、ま、30秒ぐらいはかきまれといて くださいね。本当ね、自分好みの硬さに 茹で上げた後、しっかり流水で洗ってね、 表面のぬめりを落としたら冷水につけて キキンに冷やしてください。もうどんな 茹で方しても構いません。はい、よっと。 はい。よそ面ね、茹で上げた後さっと水で 洗ってキンキンに冷やしました。そしたら 器に盛り付けて仕上げていきましょう。 はい。ここにね、用意しておいたこの 梅トロメンつゆ はい。全体的に回しかけるようにぶっかけ てください。マジでこの面つがね、最高に 美味しいのよ。はい。そして仕上げの トッピングにね、やっぱ梅干との相性抜群 の大バ。そして今回はね、栄養も取れる ように若めね。本当トッピングの具材は 全然お好みのものでオッケーなんで、好き なようしてください。はい、完成しました 。本当これがね、爽やかでめちゃくちゃ 美味しい。梅トロロ面ぶっかけそうめ。 これめっちゃ美味しいからマジ作ってみて 。それではキム ポいただきます。 うーま。マジで爽やか。そしてね、これ ぶっかけなんで、このオーバーやわめ、 トッピングとね、トロしっかり絡めて 食べる方が美味しいんで、もう食べる時は ね、混ぜ混ぜしちゃって。はい。はい。 ああ、めっちゃええ、オーバの風味。梅干 の香りも最高やわ。いや、このしっかり 混ぜて食べるのがやばいのよ。うん。うま 。マジでね、このメとトロそこにね、梅干 のね、ペーストも混出てあるんで、この 爽やかな酸味と塩手が加わり、めっちゃ 美味しい。いや、オーバーの風味も効い てるしね。これはね、シンプルに面つだけ ぶっかけて食べること考えたら数美味しさ アップするんで、マジ作ってみて。うーん 、美味しい。たまらん。これは夏の暑い日 に最高やで。 うん。やっぱトロロはね、栄養も豊富で 夏バて予防とかにね、期待できる栄養 パワーいっぱいなんでね、梅干はオーバも いいですからね。そしてね、今回ちょっと ね、長いをすり下ろすのが大変なんですが 、最近はよくね、本当50gぐらいずつで ね、小分けされた冷凍のトロロとかも売っ てるんで、そういうのをね、ストックし といたらすぐ作れますし、やっぱこういう ね、 トロロ系の麺類マジで食べやすくて 美味しいから、ほんま作ってみて。これ ええ感じの味わいやしね。おつまみにも なるわ。はい、ということで今日も乾杯。 ああ、うま。梅の酸味とか効いてるし、 意外と酒もいける。もっと梅干効かしとい たら、おつまみに抜群かな。なん、お つまみそうみたいな。うん。うま。 はい。ということで今回のポイントは注意 点なんですが、やっぱりね長いって皮も 薄くて皮のとこに栄養がいっぱいあるんで できたら皮ごとすり下ろしてください。 そして梅干ね、できるだけ包丁でね、もう 一生懸命叩いてペースト上にしといた方が トロロやメントと出た時にね、いい感じに 広がるんでおすめです。ちょっとコテっと してるとね、そこだけ酸っぱとかね、 カラってなったりするんで、まあもう最初 っから梅ペーストとか使っていただいて もオッケーですしね。この辺はお好みでね 、量を加減していただいたらいいですし、 梅トロ面合わした後ね、ちょっと味見して 薄いなと思ったら面足したりして調節して ください。今回は2倍縮のメツを使ったん で、トロロが50gに面50ccでね、1 対1で合わしましたけど、3倍とか4倍と か使う場合はね、面の量をちょっと減らし ながら整えていただいたらオッケー。 とりあえずこのトロロ面がやばい。 うん。ま、簡単にね、いい感じに作れんの は2倍濃縮の面つだと思ってください。 あの、量もたっぷりできるんでね、いい 感じに全体が絡んでくれます。まだまだ 暑い日ね、どんどん続いていくんで、 たまにはね、面もアレンジして美味しく そうめ食べちゃいましょう。 ま

こんにちは、チャッキーです！
夏の暑さに負けない！そうめんが驚くほど美味しくなる、秘伝の「梅とろろめんつゆ」をご紹介します。

いつものめんつゆにひと工夫加えるだけで、爽やかな酸味ととろろのコクが絶妙に絡み合い、箸が止まらない至福のぶっかけそうめんに大変身！夏バテ気味でもつるっと食べられる、まさに夏の救世主レシピです。

それでは、ココから！
梅とろろめんつゆぶっかけそうめんの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

そうめん：2束
梅干し（小ぶり）：1個
長芋：約50g（皮付きのまま）
大葉：2〜3枚（トッピング用）
めんつゆ（2倍濃縮）：50cc

【作り方】

1. 梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩いてペースト状にする。

2. 長芋は皮ごとすりおろし、梅ペーストの入った容器に入れる。

3. めんつゆを少量ずつ加えながら、梅ペーストと長芋をしっかり混ぜ合わせる。梅が固まらないようによく混ぜる。

4. 作っためんつゆは冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。

5. 大葉は千切りにしておく。

6. たっぷりの湯でそうめんを袋の表示通りに茹でる。（くっつかないよう30秒ほど混ぜる）

7. 茹で上がったそうめんは流水でよく洗い、ぬめりを取り、冷水でキンキンに冷やす。

8. 器にそうめんを盛り付け、冷やしておいた「梅とろろめんつゆ」を全体にかけ回す。

9. 大葉、お好みのトッピング（わかめ、サラダチキン、温泉卵など）を乗せたら完成。食べる前によく混ぜて召し上がれ。

はい！できあがり〜
この「梅とろろめんつゆぶっかけそうめん」は、梅の爽やかな酸味と塩気、とろろのまろやかさが絶妙にマッチし、まさに夏の疲れた体に染みわたる美味しさです。

大葉の風味も食欲をそそり、シンプルながら奥深い味わいに箸が止まりません。長芋には夏バテ予防に効果的な栄養が豊富に含まれており、美味しさだけでなく体にも嬉しい一品。いつものそうめんが格段にアップグレードされるので、ぜひ一度お試しください。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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