ラーメンオタクの本気『ジェネリック家系』が完全に店の味を超えた！

ラーメンオタクの本気『ジェネリック家系』が完全に店の味を超えた！

片10分で家計ラーメンが作れるラーメン 研究家の作ったジェネリック家系がやばい たったこれだけの食材で超簡単に作れるの にこれがマジで家系なんですまずは家系の 決め手のチ油これはどんぶりに鶏カを 100g入れて500Wのレンジで9分 から10分チンするとこんな感じに カリカリになったトリカトリカポン酢なの で食べても超絶品こんなに簡単にチが取れ ちゃうんですそしてスープ醤油大さじさ味 の元小さじ1/2塩1つまみを入れて1度 沸かしますそこに水を300cc ウェイパー小さじ1/2豚挽肉と鶏ム 挽き肉をそれぞれ50gずつ1度沸騰し たら弱火で5分沸かしますそしてそこに 牛乳を大さじにそして片栗粉小さじと 水小さじの水と片栗粉を火を止めた中に 入れて混ぜながら1度沸かしたら完成 そして地油の入った器にスープを起こして 入れて挽き肉をスープなどで絞って喫を しっかりと抽出したらスープが完成挽き肉 もめちゃめちゃうまいのでそぼロドンや チャーハンにもそこにお好みの太面と ほれ草とのりを添えて家系ラーメンが完成 うーんこれはマジで家系そしてやっぱ家系 といえばライスですよね うんうわあうまニンニクとを乗せたりし たらもうたまらん心ゆくまで家けらめを 堪納しちゃってください うん たまんねえ

スープのレシピです！
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鶏皮：100g （脂が少ない場合は120-150g）
　深めの器でフワッとラップして500wで8分加熱
　　（様子を見ながら7分台かそれ以上も）

（適当な鍋で）
醤油：大さじ3(45cc)
味の素：小さじ1/2
塩1つまみ
ー沸かすー
水：300cc
味覇小さじ1/2（入れすぎ注意。スパイス感が強くなって離れる）
豚ひき肉：50g
鶏ひき肉：50g（胸ひき肉のほうが旨みが強いので、胸ひき肉で）
ー弱火で5分沸かすー
牛乳：大さじ2
スープ完成直前で火を止めて
片栗粉：小さじ1＋水：小さじ2の水溶き片栗粉入れて混ぜる。
　とろみのお好みでそれぞれ半分でも可
ー一度沸騰させてー
漉して鶏油と合わせてスープ完成。
ほうれん草と海苔を乗せて大完成！
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絶対試してみてくださいー！！🍜

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