【オーブン不要】フライパンで簡単パン★NO OVEN BREAD★もっちり食感の簡単ヨーグルトパン　卵不使用　　パン作り初心者さんにもおすすめレシピ

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Put flour, sugar, salt and dry yeast in a bowl. Mix lightly. Add yogurt. Add water at a temperature similar to that of human skin. Mix with a spatula until it is no longer powdery. Put it on the workbench. I will knead it by hand. If the dough is hard, add a small amount of water to adjust. When it becomes elastic, lightly tap the dough on the table. When the surface is smooth and smooth, you are ready to ferment. Put it in the ball. Wrap it to prevent it from drying and ferment it at about 30 ° C for about 1 hour. Remove the dough onto the workbench. Divide into 4 equal parts. Lightly degas. Shape it into a round shape so that the surface dough is stretched. Fasten the stitches. Place the dough on the parchment paper and line it up in a frying pan. It will swell, so please leave a space. Ferment for another 40 minutes (about 30 ° C) . When it swells about twice, bake it. Cover and bake on fairly low heat for 13 to 15 minutes. Turn it over. Be careful not to crush it as it is soft. It is easier to work with gloves. Cover and bake for another 5-7 minutes. It’s baked ♪

オーブン不要のフライパンで焼くパンです。卵不使用でヨーグルト入りのしっとりもっちりとした食感が気に入ってます。優しい素朴な味の焼きたてパン、ぜひ試してみてください。捏ねやすい生地なのでパン作り初心者さんにもおすすめです。

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◆材料　4個分（24㎝のフライパン使用）
強力粉　　　　　　　140g
ドライイースト　　　小さじ2/3 (2g)
砂糖　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ1/4
プレーンヨーグルト　45g
水（人肌程度の温度）50～55ml

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