【干し野菜】自家製干し野菜の保存期間は？#Shorts#干し野菜 #乾燥野菜 #保存食
自分で作った干し野菜はどれくらい保存 できますかというご質問にお答えしたいと 思います発酵食産干し野菜の料理教室 食べようかの田中店ですご自分で作った 干し野菜加賀からになったものは小指ね 保存しておきたいと思えると思うんです けれどもこれにはまず野菜を空からまで 干すっていうことが条件になります 野生の中に水分が残っているとカビいる 可能性がありますので長期保存することは できません カラカラになったものも 湿気ってしまったりするとまた保存期間が 短くなりますし またはどんどん色が退色して言ってどんな お野菜をみんなじゃあ色っぽくなって しまいますので私は三ヶ月から半年以内で は使い切るようにしてくださいという風に おすすめをしています どんどん新しく作って古いものから食べて いくという風にしてストックして言ってみ
