そうめんアレンジレシピ／かどやのごま油で作るごま油そうめんの作り方／ばあちゃんの料理教室

そうめんアレンジレシピ／かどやのごま油で作るごま油そうめんの作り方／ばあちゃんの料理教室

材料はこちら ではスタート 万能ねぎを小口切りにします。 卵を黄身と白身に分けます。 黒ごまそうめんをたっぷりのお湯で1分茹でます。 それでは盛り付けです 麺つゆ ごま油 ごま油のコクのある味と香りでつるつるっと食べられちゃいます！ この組み合わせこそ、そうめんは飲み物といっていいかもしれない！ ごま油そうめんの完成！ 素麺が飲めるように胃袋に消えちゃいます！

今回のばあちゃんの料理教室は素麺が飲めるように胃袋に消えちゃう！かどやのごま油で作るごま油そうめんを作ります。ごま油のコクのある味と香りでつるつるっと食べられちゃいます！この組み合わせの料理こそ、そうめんは飲み物といっていいかもしれない！

◎かどやのごま油で作るごま油そうめんの作り方◎
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【材料】
黒ごま素麺
たまご
万能ねぎ
麺つゆ
ごま油

【作り方】
１．万能ねぎを小口切りにする。
２．黒ごまそうめんをたっぷりのお湯で約1分茹でる。
３．器に黒ごまそうめんを盛りつけ、ネギをかけ、黄身（卵黄）をのせて、麺つゆ・ゴマ油をかけて出来上がり！

【おススメする方】

●「できれば簡単に済ませたい！」とお昼ごはん（ランチ）のメニューに悩んでいる方
●一人暮らしの食事のレパートリーを増やしたい方
●そうめんの別アレンジをやってみたい方（同じパターンでは食べてもらえない方に）
●食欲旺盛なお子さんをお持ちのパパママ
●仕事で忙しいお母さんの代わりに作りたい方
●ごま油の香り・コクが好きな方（ゴマ油好きにはたまらない！）
●できれば（買い足しせずに）家にある調味料だけで作りたい方
●家計にやさしい料理レシピが知りたい方

【関連動画】

【簡単時短レシピ】サバ缶とミニトマトのごま油そうめんの作り方｜How to make mackerel and cherry tomato sesame oil somen noodles

【伝説の油そば風そうめん】ごま油そうめんを作ってみた！【一人暮らしのための簡単節約レシピ（お昼ごはん）】

ぜひやってみてくださいね。

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皆さんこんにちは！

私は、Hakuraidou.comのブロガーです。私たちは長崎県に住んでいます。このYouTubeチャンネルでは、2019年から、おばあちゃんが作る特別なおいしい日本料理のレシピを共有し始めました。私達と一緒に料理を楽しんでください。私達のレシピを作ったら、#hakuraidou でInstagramでシェアしてください。あなたが料理しているものを見るのが大好きです！私達のビデオを見て、購読してくれてありがとうございます！

【主な発信内容】

・手延べ素麺・手延べ蕎麦を使った新しい組み合わせのレシピ

ハクライドウでは長崎島原手延えごま蕎麦・黒ごま素麺を取り扱っているのですが、そうめん業界では、手延べ素麺が売れなくなっているそうで、このままだと後継者がいなくなり、将来的には手延べ素麺がなくなってしまうかもしれません。

ラーメンが世界で受け入れられるようになるまでにたくさん努力したように、手延べ素麺・蕎麦の可能性をもっと広げることが大事と思い、このチャンネルを作りました！

季節の旬の食材を活かした、今まで麺と合わせたことがなさそうなレシピで、えごま蕎麦や黒ごま素麺に最も合う究極のメニュー作りをやっていきます！

手延べ素麺が好きな方、手延べ素麺に関わる方で様々なレシピを作って盛り上げていけたらうれしいです！

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#かどや #ごま油 #ごま油そうめん

This time, we will make sesame oil somen that will disappear into the stomach so that you can drink noodles. You can eat it with the rich flavor and scent of sesame oil! With this combination, somen may be called a drink!

【Ingredients】
Black sesame noodles
Egg
Green onions
Noodle soup
Sesame oil

【Instructions】

1. Cut the green onions into small pieces.
2. Boil black sesame noodles with plenty of hot water for about 1 minute.
3. Serve black sesame noodles in a bowl, pour onion, put yolk (egg yolk), add noodle soup and sesame oil!

Hello everyone!

I am a blogger at Hakuraidou.com. I am a Japanese who was born and raised in Nagasaki, Japan. On this YouTube channel, we started sharing special delicious Japanese recipes made by Grandma. Enjoy cooking with me. Once you have made our recipe, share it on Instagram at #hakuraidou. I love to see what you are cooking! Thank you for watching our video and subscribing!

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撮影機材（Equipment）

Camera：OsmoPocket（DJI）

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