鬼怒川絶景レストラン！足利マール牛のステーキ食べてみた！
remember I told you no where I you will be alone even we go through changes even we remember that I told you are my way back [Music] home I can never let you run away if I TR even when I’m all alone you got a hold of my mind and I’ll always let you know that I’m always going to hold and I’ll told you right from the start you just say the word and I go no it doesn’t matter how far cuz your love is all that I know baby you just stay where you are
✅渓谷のレストラン ステーキよし乃
厳選された栃木県の足利マール牛・飛騨牛・松阪牛のステーキが堪能できるレストラン！
※アミューズ
栃木産の地粉を使った自家製生パスタ🍝
フレッシュな朝漁れトマトが使われているんだけど、砂糖不使用なのにすごく甘くて美味しい！
バジルがポイントになり、引き締まった味わいに🎵
コシのある麺も美味しい〜！
※オードブル
低温調理で仕上げた足利マール牛のローストビーフは、もも肉が使用されてます。
お肉は柔らかくて美味しいし、シャキシャキした野菜もすごく美味しいし、和風ドレッシングも最高🤩
※スープ
秋ごぼうカプチーノ仕立て
ごぼうは季節によって味が違うんだそう。
半日もかけてアク抜きしてるので、スープは美しい白！
ごぼうの泥臭さもなく、サラリとしてるけどコクと甘味のある逸品！
隠し味のように、玉ねぎが入った甘味です。
カプチーノ仕立てなので冷めにくく、最後まで熱熱が楽めます🎵
※パン
注文が入ってから焼き上げるパンは、栃木産の地粉と全粒粉混ぜて作られてます。
素朴な味だけど甘味がほんのり。噛めば噛むほど甘い！
中しっとりして、もちっとしたキメの細かい上質なパンは買って帰りたいほどの美味しさ！
※ステーキ
メインのステーキは、栃木県のブランド牛
【足利マール牛】をチョイスして、ミディアムレア♡
種類とグラムでお値段が変わってくるんだけど、小刻みに選べるグラム単位が嬉しい！
これはフィレ150グラム。
普段は100グラム位が限界なんだけど、全然余裕！
お肉の食感が意外としっかりしているので、ステーキ食べた！という満足感高いです。
ステーキソースは自家製3種類（ゆず香るオニオンソース・和風ソース・濃密黒ごまソース）
※アラカルト
飛騨牛のサーロインが使われた握りは、お肉の甘みがとても強くて、脂もほど良く乗って、そして柔らかく、とろけるます🎵
※デザート
シェフ厳選 柚子シャーベット
自家製プリン🍮
少し大きめのゆずの果肉の入ったフルーティーなシャーベットが美味しすぎ！
プリンは栃木県産君嶋養鶏園さんのたまご使用で、濃厚なめらか〜♡
360度パノラマの絶景を眺めながら、鬼怒川のせせらぎを聴きながら、ステーキがジュウジュウと焼ける音を聴きながらのお食事は非日常をお約束してくれます♪
鬼怒川温泉駅から無料送迎もしてくれるし、個室も用意されているので、家族旅行で行くのもいいかもです。
詳しくは
渓谷のレストラン ステーキよし乃
https://kyoyaresort.co.jp/yoshino/
📍栃木県日光市鬼怒川温泉大原６８０−１