【簡単！小麦粉不使用！】バナナオートミールケーキ(Banana Oatmeal Cake)のレシピ

【簡単！小麦粉不使用！】バナナオートミールケーキ(Banana Oatmeal Cake)のレシピ

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■バナナオートミールケーキ■

【材料】
約19cm×6.5cm×6cm型1個分

・バナナ　小2本くらい
・卵　1個
・メープルシロップ 30g
(砂糖でもハチミツでも可)
・ココナッツオイル 30g
・オートミール　100g
・ベーキングパウダー 小さじ1(3g)
・好きなミルク 大さじ2(g)
・好きなトッピング (シナモン、チョコチップ、ナッツ類、ドライフルーツなど)

【手順】

※オーブンは180℃に余熱しておく

1.オートミール100gをミキサーにかけて粉砕しておきます

2.バナナをペースト状になるまで潰します

3.卵1個を割り入れて混ぜ合わせます

4.メープルシロップ30gを入れて混ぜ合わせます
　(砂糖でもハチミツでも可)

5.ココナッツオイル30gを入れて混ぜ合わせます
　(サラダ油でも可)

6.粉砕しておいたオートミール100gを入れます

7.ベーキングパウダー小さじ1(3g)も入れて混ぜ合わせます

8.ここで好きなトッピングを入れて混ぜ合わせます
　(今回はシナモン、刻んだミックスナッツを入れました)

9.好きなミルクを大さじ2を加えて混ぜ合わせ、生地を柔らかくします

10.オーブンシートを敷いた型に流し入れます

11.180℃のオーブンで30-35分焼けば完成です
　(焼きが足りない場合は170℃に落として追加で10分ずつ焼いてみてください)

グルテンフリーのパウンドケーキなのでとってもヘルシーです♪
↑概要欄に載っている材料を上から順に混ぜ合わせて焼くだけなので作るのも簡単です！
朝食やおやつなどにどうぞ！