【料理】つけてみそかけてみそ！薄切り味噌カツ！【ゆっくり実況】

【料理】つけてみそかけてみそ！薄切り味噌カツ！【ゆっくり実況】

[音楽] 散々揚げ物は苦手だと言っている私ですが 味は好きなんですただすぐに気持ち悪く なっちゃうだけでホント難しいよなお前の 胃袋 そんな私にも大好物だと言える揚げ物が あるその名は 味噌カツ いやあれは揚げ物なのだろうか派 私が思うにみそかつの主役は味噌ダレ その中でもこの つけてみそかけてみそ でけえなこいつが主役だと思う いやそれは言いすぎじゃ [音楽] ani aniん ん まあ確かに少し言いすぎたとは思うけど でも私の中ではみそかつだけ別格味も 大好きだし気持ち悪くもならないうん しかし近所には味噌カツを提供してくれる お店はなくてトンカツをテイクアウトして きては自宅でつけてみそかけてみそをかけ て楽しんでいる本 母叱ってくるとんかつはお肉が分厚い とんかつ屋さんとしてはそれはとても 素晴らしいことなんだけど 私の勝手な好みとしてはお肉はもっと薄く ていいんだそれはもう老人の好みだろそう 老人のような私は味噌ダレを楽しむための あっさりめのトンカツが欲しいだから今日 は私の理想の味噌カツを求めて自宅で作っ てみようと思うよ まあ肉が薄いとんかつが欲しいなんて人は そうそういないだろうからなってことで 豚肉 多分生姜焼き用 これでもちょっと暑いかなって思うけど しゃぶしゃぶ用とか焼肉用は高かったから ね あんこ とんかつの衣は必須苦手だけど必須苦手な のか好きなのかもうわけわかんねえな マヨマヨマヨマヨ aアブラっ 当然だね 賞味期限が切れそうならーどお肉屋さんの 揚げ物はラードを使うから美味しいなんて 話も聞くからねついでだから使い切っ ちゃおう キャベツ 付け合わせの鉄板 すりごま風味が好きとんかつをソースで 食べる時も必須 そっしってっ つけてみそかけてみそ 私が大好きな味本場の人からどんな評価が されているのか知らないけど私はこれが 好きなんだ しかも今日は新品を開封する一胡屋 テンション上がるぜ うん楽しそうだなぁさあこのメンバーで やっていくよまずは豚肉に眉をかけてえっ そうまよ5がよくわからん綺麗なラップに のせて 豚肉を一枚ずつ広げて塩胡椒をして下味を つける ここは普通だな そしてラップにいい感じにべたっテルマ用 豚肉の表面にざっくりつける これがわからんぞ このマヨはフライでよく使われる小麦粉 溶き卵の代わりにするよううーんなるのか 卵はグノー見え水分を閉じ込める役なんだ けど今回の場合は不要だからね パン粉がくっつけばそれでいい そんな場合に重宝するよまじかそれに ラップを使うことで手を汚さずに濡れる ってを洗えない台にキッチンではこれも またありがたいね だから必要に菜箸トラップでやってるのか はい豚肉に立つマヨ塗り ok 誰かに怒られそうな方法だな それじゃタッパーにパン粉を入れてっ マヨ肉を入れて両面にパン粉をそこそこ 付けてっ 引き上げ えっ とんかつっぽくなってきたな真っ白でよく 見えないけど だよねー 調整 最初にやれよこれを4イヤー撮影全然慣れ なくてねー まともかく つけて引き上げ 受けて引き上げ これを繰り返し薄切りとんかつをつくって いく 薄切りとんかつって単語初めて聞いたな よしこれで ok 本当に手を使わなかったな さあとんかつは少し放置してパン粉とマヨ が圧着するのを期待しつつ のんびりキャベツの千切りや切っていこう 器の幅に合うように切ったキャベツをその まま持ち上げて器に移動 二期もちゃんとスライスして 適当に散らして これでトンカツの玉座が完成 色々言っていた割には雑な仕上がりだな これが私の精一杯 さあではトンカツを焼いていくよ ヤクソウ ガードの残党を絞り出してありがとう いろいろ美味しかったよ zard 文字どおり最後の力を振り絞ったんだな ガードでもこれじゃ足りないので植物油5 以下あこんだけ そう今だけ 味噌だれが掛けられればそれでいいって 考えたらあげじゃなくて焼きでいいかなっ て 音おいしくできるのかわかんない今回も ほぼ思いつきで作ってるから ということで衣月野真夜豚肉おーん ふむまずは庭園4枚かな これを中火で焼いてみる 揚げ焼きっぽくなってるな お肉が縮んできたので追加で入れられるか なそして第1期生は4 発っぽくなってきた [音楽] noon やっぱり端の方は火の入り方が 全然違うね目ことでポジションチェンジ 今日行って it けいいでしょ そしてまた隙間が空いたので最後の1枚も ん 肉って結構縮むんだなぁ まあ包丁の背で叩いて善意切りとかをして おけば違うのかもしれないけどね ザーッ第1期生は8面ともいい感じになっ ているのでホーンがてら端のほうに寄せて 2期生と3期生をポジションチェンジし ながら焼いて美味しそうな色だなぁ 肉に火は通っているのか そうだねそこ大事だよね 今回は生姜焼き用のお肉だから肉厚はに 3mm 片面のパン粉に色がつく頃にはもう全体が 白くなるくらいに火が通るから 羊毛に色がつく頃には完全火が通るよ 4大 薄切りとんかつの利点だなぁ ってことですべてのとんかつ様の衣の色が 均一ニーロになったのでこれで ok で はお皿を用意して薄切りとんかつをペン ペンペンペンペンペンペン と並べて ごはんを用意してすりゴマをかけてバレラ がつけてみそかけてみそ ああああああああ プリかけて 味噌ダレ薄切りとんかつを添えての ガーン [音楽] はぁっ ソウマそうだな おいしそうだねじゃあ熱々のうちに頂きま たま うーんマーベラス まマーベラス これこれこれだよ 口の中は味噌だれ5割上げ衣が3割お肉が 2割 なんか自画自賛に聞こえるだろうけど こんな感じのトンカツが欲しかったんだお 肉がちょっと硬いけどでも味のバランスは 私が想定していたと日だよ 見た目美味そうだもんなぁ 私もいただきますだぜ ハム おおおおなるほどなぁ なんか悔しいけど確かにこれだとメインは 味噌だれだな とんかつ部分は引き立て役だというか とんかつじゃなくて豚肉のマヨパン粉焼き だもんなこれ とんかつと言ったら怒られるな そうかなぁ 肉薄いくせに固めだしな焼きすぎたか まあなんにせよ 甘い味噌ダレは苦手な人も多いだろうけど これが好きな人にはたまらんだろうな そうなんだよね味噌カツ苦手な人多いんだ よね pam まあ味噌カツが苦手なんじゃなくてソース が思考ってことだろうがぬーんまぁその辺 は個人の好みだからね私もソースの トンカツが嫌いなわけじゃない ただ味噌カツいや味噌だれが好きすぎる だけなんだよね 出身地方にもよるかもなだから家の近くの とんかつ屋には味噌カツがないんだろうし パグまぁでもその悩みも今日で終わりだね この薄切り豚かついや豚マヨパン粉焼きを ちゃんとマスターすればもっと柔らかお肉 の味噌だれのお供が実現できるはずだしね pam そうだな肉が硬くなっているのが今回の 問題点だな多分中火でじっくり火を入れた からだと思うんだよねもっとコーンでささ と衣の色だけつけるくらいのイメージで 焼けば柔らかく仕上がるんじゃないかな コーンでかっお前高温で調理するの苦手だ よなすぐ焦がすし アム そうなんだよねー お皿を片付けをカメラをって何かに気を とられる一瞬でこげるんだよね 手際だなそうだね手際だね まとりあえず今回は大成功ってことでご ちそうさまでしたそーさまでしただぜ ふふふしかし今回の成功は大きいなぁ 今までとんかつをアツアツでテイクアウト できる時以外は使えなかったからなかなか 減らなかったんだよねつけてみそかけて みそ でも今回のこれなら薄切りの豚肉を買って こればいつでも好きな時に気軽に作れる からねそんなに好きなら別にアツアツじゃ ないトンカツにかけても良いじゃんか でも本当に好きなものだからこそ熱々 揚げたてのトンカツで食べたいんだよ じゃあとんかつ以外の者にも使えばそうな んだけどねぇ コロッケにかけてみたりこんにゃくで 味噌田楽にしたりとか色々やってみたんだ けどやっぱり私は味噌カツで使いたいって 思っちゃってね ふぅ ポチッポチッと a 8 味噌焼きおにぎり 美味しそう 味噌煮込みうどん派その手が豚味噌そぼろ 丼 大魔理沙のどこにそんな大量のアイデアが いや普通にググっただけなんだがうおーー まさかググりすらせずに語ってたってのか ええええまあ その遥か昔にスーパーで見つけてから今 まで一度もググったことはありませんでし た現代人だろまずググろうぜ 本当なんでだろなんで今まで検索しなかっ たんだろう エビフライにかけたりオイルホタルイカに かけたりとか本当色々なものにかけては なんか違うなぁなんて思う前に なんで google 先生に聞かなかっ たんだろう [音楽] ん ええええええ [音楽]

味噌カツだと気持ち悪くなりづらいってことは、
私の揚げ物苦手な原因は胃袋じゃなくて、嗅覚？なのか！？

料理やDIYなど、いろいろやっていく予定です。

※本動画は東方Projectの二次創作です。
※BGM：いまたく　さん

#つけてみそかけてみそ #とんかつ #みそかつ #揚げないとんかつ