【小麦粉不使用】グルテンフリーたこ焼き！

【小麦粉不使用】グルテンフリーたこ焼き！

実はこれ小麦粉を一切使わないグルテン フリーたこ焼きまずカツお節をレンジで 30秒ほどチンして粉なご々なにします そしてボールに豆腐卵を入れて豆腐の粒が 細かくなるまでよく混ぜますこのくらいに なったら塩濃い醤油カツお節片栗粉米メ粉 を入れて1度混ぜ水を入れてサイ度よく 混ぜたらOKお好みでネギを入れても絶品 ですたこ焼きに油を塗り温まったら生地を 流し込みます丸める時に中に入れ込むので 生地は溢れてOK生地に焼き色が付いたら 竹串2本を使って周りの生地を中に 入れ込みながらひっくり返しますあとは 丸くしたい面を下にするように転がして 焼き色をつけたら完成それで はいただきますソースでもネギポン酢でも 絶品です是非グルテンフリーたこ焼きをお 試し

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①片栗粉と米粉を入れることでもちもち感のある生地に！
②かつお節を入れることで出汁の利いたとろふわたこ焼きに！
③濃口醤油を混ぜることで香ばしい香りのたこ焼きに！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「グルテンフリーたこ焼き」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
40分

■材料（32個分）
豆腐　　　　　　　　　300g
卵 　　　　　　　　 　2個
☆水 　　　　　　　　 400cc
☆塩 　　　　　　　　 小さじ1
☆濃口醤油　　　　　　小さじ1
☆かつお節　　　　　　10g
☆片栗粉　　　　　　　大さじ6
☆米粉 　　　　　　　 大さじ1
お好みの具材
ねぎ
たこ

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作り方　
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01.まず、かつお節を電子レンジ500Wで30秒程チンして水分を飛ばしてから粉々にします。
02.ボウルに豆腐、卵を入れて豆腐が細かくなるまで混ぜてから☆の材料を入れてよく混ぜたらOK
03.たこ焼き器に油を敷き、温まったら②の生地を流し入れてお好みの具材を入れます。
04.焼き色が付いたらひっくり返し、丸くしたい面を下にしながら焼き色を付けたら完成
05.ソースでも葱ポン酢でも絶品です。

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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