【つめないから簡単！】いかめし / Nomad Kitchen Sola 管理栄養士の台所　ノマドキッチンソラ

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[音楽] こんにちはの窓キッチン左右です今日は 簡単に作れるイタ飯の作り方をご紹介し ます いかめしといってもいかにご飯を詰める タイプのいかめしではなくいかにご飯を 詰めないタイプのご一緒に駆け込む いかめしの作り方になっています今日は a お鍋で入っていくんですが炊飯器ででき ますのでぜひやってみてくださいでは2 営業紹介です今日の材料は以下しょうがお 醤油お酒みりんと a だしなければ水で 大丈夫です同盟ですねお米はもち米がある とより本物っぽくなるんですが普通のお米 でもできますでは触れていきましょうん おっ re [音楽] コメント私をます [音楽] 2 したらこのまま少し見ておきます 動画を千切りにしていきます 次は一家の準備をしていきます 以下は内臓を取っては内臓を使わないので えっと冷凍で保管をしておきます また回答してこうしようカラーですとか パスタとかに使えるので配置せずにとって おくといいと思います では以下の準備をしていきます母は上に 向けてここの部分でえっとミート内臓が くっついているのでそこから外していき ます あとこちらは8ナンコツが入っているので 軟骨も外してください はいこういう軟骨が いきます fetch とはこの真ん中のつながって いる部分を話していきます はいこんな感じで撮れました今日ここを 使わないのでこの音からちとの部分を切っ て使っていきます がはこの足の部分の ここに来カラスといわれるくちばしのよう なものが入っているのでを取り出します こちらは足が外せたのでえっとよく洗って 吸盤を外していきます はいそしたらこちらのエンペラーをして いきます 少し力を入れるとここはこう外れるので このまま手で話していきます そしたらこの胴体の部分は輪切りにして いきます幅は5ミリから1センチぐらいで いいかなと思います 切れましたこんな感じです 足は今これは過剰になっているので 切り開いて して食べやすい長さに切っていきます こんな感じです1センチから2センチで 切りました 生後はこのエンペラーの部分ですねこちら は短冊切りにしていきます 以下の準備ができましたこんな感じです ではたりていきましょう 思った あっはぁ2 [音楽] こちら先ほどから人たちるお米に調味料と 以下生姜を入れていきます そしたら a ここで最後に味見ができる ので市混ぜてから始め押してください ねえジョブそうなので以下を入れて焼いて いきます はいこんな感じですでは増えていきます ぷっ 今こちらご飯の法的始めました火加減と 時間の半径をだいたいこんな感じになり ます 5分から10分ほどかけて中火から強火で 沸騰させます その後15から20分ほど弱火で蒸して火 を通していきます 最後に10分火を消してから村して上下を 返します です後また蓋をして更に10分蒸らすと高 水分が均一になってご飯が綺麗に いただけるかと思います 炊飯器でもできるんですがこうお鍋で炊く とおこげができたりしてはいお鍋ならでは の良さもあるのでぜひやってみてください はいということで長けたので見ていきたい とおもいます はいをゲームもできていてとてもいい感じ です ここで一度混ぜてもうちょっ分ほど蒸らし たが完成です ではを盛り付けていきましょう はい出来ました 少し甘めの味付けが以下のふわふわっとし た食感ととてもよく合う一品です 夏はスルーメーカーがこう美味しくて安い 時期なのでお手軽に作れるかなと思います 炊飯器で簡単にできますのでぜひ作ってみ て下さい ご視聴ありがとうございました よろしければチャンネル登録よろしくお 願いします ではまた次の動画でお会いしましょうバイ バイっ

こんにちは　Nomad Kitchen Sola　優です。
今日は簡単に作れる炊き込みのいかめしをご紹介します。
炊飯器でも同じレシピで作れるのでぜひ作ってみてください。

ーーー材料ーーー
お米　　　　3合（450g）
だし　　　　540ml
いか　　　　1杯
生姜　　　　15g

しょうゆ　　大さじ3
酒　　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ4

ーーー作り方ーーー
1　お米は洗ってだしと合わせておく。
2　生姜を千切りにする。
3　いかを内臓、足、胴体に分ける。
　　（内臓は今回は使わないため冷凍をしてパスタ、おつまみに。）
4　いかの足は2cm程度、胴体は輪切り、えんぺら（あたまのぺらぺら）は短冊切りにする。
5　だしに調味料、生姜、いかを加える。
6　炊く。

いかめしって美味しいんですけどなかなかお家では作るのが難しいレシピだったのでつめないタイプのレシピにしました。
炊飯器でも全く
同じレシピでできますのでぜひ作ってみてください。

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