【賛否両論】笠原シェフから学ぶ『納豆キーマカレー』　おうちごはんがプロの味に！料理人から学ぶ美味しい料理を作るコツ

【賛否両論】笠原シェフから学ぶ『納豆キーマカレー』　おうちごはんがプロの味に！料理人から学ぶ美味しい料理を作るコツ

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今回は、恵比寿に店を構える、賛否両論の笠原シェフから、シャモロックとひきわり納豆を使った「納豆キーマカレー」をご紹介して頂きました。

■分量
シャモロック 挽き肉 400g
ひきわり納豆 50g
玉ねぎ 150g（みじん切り）
にんにく 10g（みじん切り）
しょうが 15g（みじん切り）
しいたけ 50g（みじん切り）
トマトジュース 100㏄
サラダ油 50㏄
カレー粉 大さじ2.5
ガラムマサラ 大さじ1
塩 小さじ1
黒こしょう 少々

だし（カツオと昆布の合わせだし） 200㏄
味醂 大さじ2
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2

ご飯 お好みの量
グリーンピース お好み

シャモロックの挽き肉とひきわり納豆がバランスよく絡み、お子様でも美味しく頂ける味です。是非、ご家庭でもお試しください。

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・フレンチの鉄人、坂井シェフの「しゃばしゃばスパイスカレー」
　https://youtu.be/i9SRH1yls3M
・スパイスハンター、シャンカールノグチ氏の「バターチキンカレー」
　https://youtu.be/AGMItQomB4w
・たいめいけん3代目、茂出木シェフの「マカロニグラタン」
　https://youtu.be/fTmae-6Tdyk

★他チャンネルオススメ動画
・サラリーマンが出勤前につくる「キーマカレー」
　https://www.youtube.com/watch?v=15latcMGJEg
・情熱大陸カレー料理人がつくる「スパイスカレー」
　https://www.youtube.com/watch?v=LaVVMSha5lw&t=18s
・賛否両論、笠原シェフの「今年のおせち」
　https://www.youtube.com/watch?v=tUi3Y8n52w0

◇賛否両論
https://www.sanpi-ryoron.com/

東京都渋谷区恵比寿2-14-4
ランチ　12：00～（土曜日のみ）
ディナー　18：00～
定休日：日曜日・隔週月曜日

東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分

◇Gourmet Studio FOOVER
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#レシピ#賛否両論＃キーマカレー