サムギョプサルの素
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#ダイショー #サムギョプサル #サムギョプサルの素 #韓国料理
下味調味料：ごま油・にんにくの風味とこしょうを効かせた下味つけ用の塩だれです。サムジャン：肉を野菜で包んで食べる時につける調味味噌です。味噌に韓国産唐辛子・コチュジャン・すりごま等を加えてコクのある甘口に仕上げました。
●サムギョプサルとは・・・
韓国料理のひとつで、豚の三枚肉（バラ肉）を使った焼肉です。
下味をつけた豚肉をカリっとするまで焼き、サムジャンをつけ、サンチュに包んでお召し上がりください。
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【材料例】
豚バラ肉（焼肉用）・・・200g
サンチュ・・・10枚
本品・・・下味調味料 1袋
サムジャン 1袋
※その他、牛カルビ・豚肩ロース・豚トロ・サニーレタス等がおすすめです。
本品1パックで200ｇ×2回分の肉にお使いいただけます。
【下ごしらえ】
ビニール袋に肉と下味調味料1袋を入れ、よくもみ込みます。
【作り方】
①ホットプレートまたはフライパンに油を熱し、下味をつけた肉を広げて入れます。
②肉の表面がカリッとなるまで両面を焼き、肉に火を通します。
※油がはねる場合がありますのでご注意ください。
③②にお好みの量のサムジャンをつけ、サンチュに包んでお召し上がりください。
お好みでキムチ・白髪ねぎ・えごまの葉等を一緒に包んでも、おいしくお召し上がりいただけます。