無難なのが一番美味いよ。ブリの照り焼き丼。 #料理 #サラリーマン飯 #15秒 #shorts

■レシピメモ

【タレ】
・料理酒(大さじ2)
・みりん(大さじ2)
・醤油(大さじ2)
・砂糖(大さじ1)
上記の調味料を混ぜ合わせ、タレを作ります。

【ブリの照り焼き】
・サラダ油(大さじ1)
・長ネギ(1/3本) 5cm幅くらいにカット
フライパンにサラダ油を引き、長ネギを炒めます。
長ネギに焼き色がついてきたら、一旦フライパンから回収します。

・ブリの切り身
・焼きネギ
・タレ
フライパンにブリの切り身を投入し、いい感じに焼きます。
いい感じに焼けて来たら、ネギを戻してタレをかけ、タレと食材を絡め合わせます。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・ブリの照り焼き
・焼きネギ
・タレ
ご飯の上にブリの照り焼きを乗せ、焼いたネギと余ったタレをかけたら完成です。