大さじ2の油だけで完璧な『ナスの焼き浸し』が作れる。ナスがとろける

大さじ2の油だけで完璧な『ナスの焼き浸し』が作れる。ナスがとろける

たった大さじ2杯の油で作れるナスが とろけるナスの焼き浸たし。包丁を斜めに してナスの額を取っていく。豚の部分を 切り落とす。縦半分に切ってお皮に 切れ込みを入れていく。ナスを並べ。竹を 使ってナスの皮全体に油を塗っていく。 ナスを裏返。ナスの切り口全体にも油を コーティングさせる。残ったサラダ油を 回しかけたら中火で加熱してナスを焼いて いきます。大体2分ほど焼いたらナスを 裏返していく。弱火に切り替え。じっくり と焼いていく。お水に醤油みりんお砂糖 和風カ流出しおろしを加えたらよく 混ぜ合わせナスの切り口にもしっかりと火 が通ったら賞味を注ぎ入れる中火に 切り替え沸かしていきます。火を消して ナスを保存容器そしてここに付けを注ぎ 入れる粗熱を取って蓋をし冷蔵庫で キンキンに冷やしていきます。ナスを 盛り付けてオーバーを盛り付け スケジュールを回しかけたら完成。 いただきまち うスがトロトロでじゅわっと重視。でも俺 のラスは向ム向きやけどな。