【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋でスペアリブの甘辛煮！味シミシミお肉柔らか！！

【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋でスペアリブの甘辛煮！味シミシミお肉柔らか！！

[音楽] はい、ご視聴いただきありがとうござい ます。今日はアイリス大山の電気圧力鍋で スペアリブのアカニを作りたいと思います 。お久しぶりです。えっとですね、もう1 年くらいパったり動画がですね、空いて しまって、このね、チャンネル登録して くれてる人とかコメントくださる方もその 会いても本当に申し訳ないやらありがたい やらで久しぶりに動画を撮ります。もうね 、言ってもね、ちょっと言い訳っぽく感じ なんですけど、YouTube始めたのが 育級中でなんか保のある時に撮ってたん ですけど、まあね、復帰したら時間がね ないんですよ。幼児3人坊っちゃん型を ごくに連れ送って3時間往復3時間かけて 通勤してるんですけど、ま、そっこなって 感じなんですけどもうね本当ね時間がない 。本当お昼ご飯に座った霧りそれ以外 ずっと経ってんじゃないのかみたいな感じ の日ももう毎日あってもう帰りさんとか 立ったもねそんなだりしてまそんなこんな でなんですがちょっと時間が作れそうな 感じがあるのでちょっとずつ動画をまたね アップしていけたらなと思います。では 始めていきます。今日ははい。じゃーん。 スペアリブです。100gあたり128円 。これね、約1kgで1300円ですね。 破角、破角ですね。なんかいつも安い ところをこう点々として1番安いところで 買ってるんですけど、最近のうちの近所 調べだと多分行数さのスペアリルブがね、 1番安い。結構高くなってきてるんで、 もちろん色々なんですけど、くら200円 ぐらいするものがね、大体多いですね。 128円白具ですね。じゃ、これを使って いきます。以前ね、コーラに作ったんです けど、ま、コーラね、うちたまたまもその 時あっただけで普段上備してないのと、ま 、皆さんもね、コーラをまあ飲む家庭 ばかりじゃないかなと思って、今回家に あるもので作りたいと思います。まずこれ をもうそのまま鍋に入れようかなとも思っ たんですけど、ま、焼いても焼かなくても いい気がするんですけど、今日は焼いて から圧力鍋に入れようかなと思います。 圧力鍋で焼いてもいいですし、ま、 フライパンに入れてから映してもいいかな と思います。結構ね、こうこんだけ量が あるんで、ちょっと大きめのフライパンで 焼いてから圧力鍋に移していきたいと思い ます。はい、では油を敷いてですね、焼い ていきます。強火でいいんじゃないかなと 思ってます。周りにね、焼き色がつく くらいで、スペアリブには塩胡椒します。 スペアリブ、塩コ椒ョしたスペアリブ入れ ていきます。今日はただの塩コ椒ョなん ですけど、なんかちょっとパンチの効いた 感じにしたかったらスパイス、スパイスの 入った塩コ椒ョとかそういったものでも いいのかなって思います。 [音楽] もう牛ですね。大きいフライパン牛。 多分いい感じに焼き色が効くように あんまりこう触らない方がいいのかなと 思うので、ちょっと全て肉、骨のところを 上にして、こう下にこう肉にしてこう焼い ていきます。焼き付けていきます。さっき 言ってたよ。パンチね、たい時はこういう のね、使ってもいいんじゃないかなと思い ます。これ上で買たのかな?結構ね、 美味しいですね。ラム焼とかに私よく使っ てます。200円くらいなんか上手さんね 、何でもやっぱ安いですよね。 レアリブはやっぱりあのバーベキューとか ね、あとオーブンとかでアイ美しいんです けど、やっぱりね、身がこう離れなくて なんかあとちょっと食べれそうなのに食べ られないみたいな感じでもうこう全然 ベタベタにして食べるのも悪くないんです けどやっぱこう骨がねるっと抜けるのがね いいですよね。今回ちなみにしたのはお 友達が遊びに来るんですけど、お友達の娘 ちゃんが骨付きにはしたということでね、 ちょっと今回もしております。 さあ、どうだ?お、美味しそう。こんな 感じでね、焼いてきてこんな感じでいいと 思います。がっすり焼かなくてもいい。 これ焼き色が付いたらいいんじゃないかな 。ほら、こんな感じで。ま、焼かなくても ね、美味しくできると思います。ちょっと 今回は人に出すしっていう感じで1手って 感じですけど、ま、家で食べるんだったら 焼かないかな。わざわざね。家庭料理だっ たら別に焼かなくていいんじゃないって いう感じです。私はね。 はい。こんな感じかしら。裏もこんな感じ で全体的な肉の面がこんな風に焼き色が 付いたらもうこれでいいと思います。完璧 に開けなくてもね、圧力用意するのでこれ でオッケーです。じゃあそしたら軽くね、 こう油を拭き取りつつ鍋に入れたいと思い ます。はい。お肉どんどんね、ちょっと 軽く油拭いて入れていきたいと思います。 中にねカットされてない。 スペアリブ買ったんで、もうすごい ボリュームなんだけど、もうどんどん入れ てきましょう。安いですよね。もういつも ね、動画撮ったりするたびってんだけど、 もうさ、最近何でもかんでも高くなって から外食なんか行った日にはもうさ、超 高くなっちゃうじゃないですか。まあ、家 で作れるものはね、作りましょう。あとね 、うち子供がちっちゃくてね、もう全然 外食ね、落ち着いてできないんですね。 もう坊主たちはね、怪獣化してるんでし たくてもできない現実がありますね。はい 。そんなどうでもいい話した。こんな感じ です。もう重なっちゃってるけどこれで いいんじゃないでしょうか。これにえっと 調味料入れていきます。まず酒大さじに 大さじに入れます。 [音楽] はい。次みりんです。みりん大さじに 砂糖です。大さじ1入れます。 醤油です。大さじ3入れます。 ま、今回はちょっと一応甘辛にってことな ので醤油だけども、ま、さっき言ったよう にあのハーブミックスの塩とか例えば使っ たりした時はちょっとオイスターソース 入れたりしても多分味が凝ってりして ちょっとパンチの切た海外っぽい味になる んじゃないかなと。アレンジは無限大です ね。 で、ここにはい、ニンニク入れます。 ニンニク ま、ちょびちょろっとお好みで小さじ1 くらいですかね。そしたら はい。お水。うん。ちょっと量がね、 悩ましいんだけども、ま、150cc くらいでいいんじゃないかなと思います。 ちょっとこう混ぜつ、あ、そうだ。 ローリー入れましょうか。はい。あればで いいです。ローリー。料理あるあればま、 12枚ですかね。ちょっと忍ばせって。 はい、以上です。簡単。やっぱ圧力鍋ね、 便利よ、私。あの、それこそも仕事で超 忙しい時も動画はこそ上げられなかった もののもうすっごい使ってました。あの、 セットだけね、あの、具材だけ切ってパパ にあの、調味料と圧力のボタン押しといて とか言ってね。うん。たまさまですね。で は、圧力鍋にセットします。では、手動 メニューの圧力調理。パーツ時間はですね 、ちょっと肉って感じを出したかったら、 ま、10分くらいなんかちょっとほロっと させたかったら15分ほロが良かったら 20分かなって私の感覚的な感じなんです けど、私は今回ちょっとほロって感じが いいので15分にしようかと思います。 はい。圧力を密封に合わせまして決定です ね。出来上明かりが約1時間。はい、決定 。はい。家のことをして待ちたいと思い ます。はい。圧力調理が終わったので開け てみたいと思います。すっごい美味しそう です。立ち込める湯気。ニんニクと甘辛い 匂いがしますね。これのむしろ久々の味み タイムに移りたいと思います。はい。はい 。はい。できたスペアリブなんだけど、 めっちゃ美味しそうじゃないですか? やばい。本当。これお店とかで出たら 5000円くらいするでしょ? いつものね。いつものやつです。これ久し ぶりのね。じゃあちょっと味見しましょう か。なんかちっちゃいやつ食べたいんだ けど、ちっちゃいやつがないっていうね。 で、ちっちゃいやつがないので、無理やり 包丁で、包丁じゃないね、チンバサミで 割ったら圧力調理かかってるからか、なん か意外に切れました。どう?めっちゃ 美味しそうじゃない?ちょっとタレも少し 入れましょうか。いい匂いですね。甘辛い 。いい匂いとあとニンニクのね、匂いも はいはいはいはいはいはい。こんな感じ です。じゃあ、いただきます。 うん。 うんふ。うん。見て見てください。見て ください。ほロほロうま。作る時に言って たのが多分もっと肉感を感じたかった10 分。もうあのほロホロホロってなんかし たかったら20分。ま、私このくらいを 求めてたんでちょうど良きですね。 ちょっと入れればあの骨から取れる感じ。 [音楽] うん。うんふ。 今ゴリゴリ言ってんですけど、軟骨も 食べれちゃうぐらい柔らかいですね。 美味しい。味付けはね、ちょうどいいです けど、私結構薄味に作りがちなんで、醤油 大さじ読んでもいいかな。ま、もしくは、 あの、作った途中で言ってたように オイスターソースちょっと入れてこっちり させたりしてもいいかもしれないです。 あとはね、食べる時に粒ドつけたりね、 ちょっとアラびコ椒ョめに振ったり。 うーん。美味しい。ビールくださいって 感じですね。美味しいです。うん。うんふ 。うんふ。うん。うん。うん。うん。うん 。うん。 はい。ということで、もうどんどん食べて しまいそうなんで、ちょっと一旦ここで 久しぶりにね、スペアリブを買いましたが 、美味しいですね。なんか最近もう めっちゃ暑いからもうさっぱりしたもん ばっか食べたいなって思ってたんですけど 、ま、こんなじゃねもうめちゃくちゃ暑い し夏を乗りきれないと思いまして、ま、 ここはね、ガツンと肉を食べてみんなで夏 を乗り切りましょう。ま、そんなこんなで またちょっとずつ動画をアップしたいなと 思ってますので、見ていただけたら嬉しい です。今回もご視聴いただきありがとう ございました。 [音楽]

アイリスオーヤマの電気圧力鍋（PMPC-MA4）を使用した、スペアリブの甘辛煮のレシピです！
スペアリブといえばBBQだったりオーブンで焼くことも多いですが、
圧力鍋で調理すれば味がしっかり染み込み、お肉は柔らかくホロッホロに！骨からお肉もスルッととれて食べる時のストレスもフリー！
甘辛タレとニンニクの良い匂いで食欲もアップすること間違いなしです！
ハーブソルトやBBQソース、オイスターソースなどでアレンジも無限大です！
豪華で見栄えも良いのでおもてなしなどにもぴったりです。お酒にも相性抜群！
是非電気圧力鍋ユーザーの皆様作ってみてくださいね！(^^)

【材料】
•スペアリブ　　　　　　　　　　１〜1.5kg
•塩胡椒　　　　　　　　　　　　適量
•酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
•みりん　　　　　　　　　　　　大さじ2
•砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1
•醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ3〜4
•ニンニク（生でもチューブOK）　小さじ1
•水　　　　　　　　　　　　　　150cc
•ローリエ（なくてもOK）　　　　1〜2枚