買ってみろ！弍
＃うるめいわし
＃鰯の生姜煮
＃酒の肴
＃魚を食べよう
＃肉より魚
うるめいわしが1尾130円（税込）だった。正直安くはなかったが、他の魚との比較で購入に至った。
旬は秋から真冬で、東京在住時は刺身や握りでよく食べていた。広島は小いわしは有名だが、スーパーでうるめの生食用は見た事がない。
うるめの卵は取り立てて美味しいものではないものの、魚卵好きなら勿論、珍味風で好んで食べるのはありだろう。
青魚は特有の臭みがある為、葱や生姜と一緒に煮た方が美味しく仕上がる。因みに味付けは何も施していない。
うるめいわしは干物で食べる人が多いかと思うが、下処理も調理も簡単な為、普段買わないという人でも、もしも1尾ものを見掛けたら試しに買ってみるといい。想像以上に満足いくのではないかと思う。