疲労回復のスタミナ料理【レバーとにんにくの塩麹煮】

疲労回復のスタミナ料理【レバーとにんにくの塩麹煮】

Eat iron-rich liver and garlic, which is effective in relieving fatigue, and get well! “Simmered liver and garlic in salted koji” Lever around 250g/ 8.8 oz The liver treats muscles and fat and drains blood while changing water several times. 1 tablespoon of sugar 1 tablespoon of salt Knead well Soak for 1-2 hours. About 2 garlic balls Peel the skin. After 1-2 hours, rinse well with running water and soak in water for 3-5 minutes. Cut it into pieces that are easy to eat. Salad oil as appropriate Set to medium heat. After adding the garlic, fry it like rolling. 1 cup of sake Add the lever. 1 teaspoon of shio koji (salted koji) Mix so that the salted koji is distributed. Boil for about 10 minutes. Please adjust the amount of salt while tasting while boiling. Serve on a plate. Please see the summary section for details.

ニンニクとレバーでスタミナ回復！
熱中症に負けるな！
鉄分やビタミンが豊富なレバーと滋養強壮や疲労回復が期待できるニンニク。
そこに塩麹を使って腸内環境を整える。
シンプルですが、最強のコラボレーション料理です！

分量、詳しい作り方は　http://artemiacucina.com/
をご覧ください。
チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！
皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！　お気軽にリクエストしてください！

【公式アカウント】
－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina
－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina
－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina

この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！

Ingredients

Around 250 g/ 8.8 oz liver
1 tbsp salt
1 tbsp sugar

About 2 balls of garlic
1 cup sake
1 tsp salted malt
Salad oil to taste

#レバー
#ニンニク
#塩麹