【今日、何食べる？】～アサリともやしのささっと炒め～
自宅にありそうな食材を使った簡単料理をご紹介します！
・材料
アサリ（冷凍殻付き） 225ｇ
もやし（１袋） 200ｇ
ニラ 1/2束（40ｇザク切り）
春雨（乾燥） 30ｇ（戻してザク切り）
ニンニク 1片（みじん切り）
タカの爪 1/2本（種を除く）
ナンプラー又は白だし 大さじ1
サラダ油・ゴマ油
・作り方
①もやしはポリ袋に入れ電子レンジで加熱しザルに上げて水気を切っておく。（600Ｗ2分）
②フライパンにサラダ油とニンニク・タカの爪を入れて熱し、アサリを加える。アサリが開いたらニラ・もやしを加えてひと混ぜし、ナンプラー又は白だしで調味する。
③②に春雨とゴマ油を加えて混ぜ、味をみて塩で整え器に盛り付ける。