夏の節約ご飯/今年のジンジャーシロップ/梅仕事/夏野菜のドライカレー/余ったカレーでタコライス風/かぼちゃのガーリックソース/ズッキーニの照り焼き/豚肉とセロリの水餃子/節約のご褒美

夏の節約ご飯/今年のジンジャーシロップ/梅仕事/夏野菜のドライカレー/余ったカレーでタコライス風/かぼちゃのガーリックソース/ズッキーニの照り焼き/豚肉とセロリの水餃子/節約のご褒美

こんにちはモコです♪
暑い毎日ですが、お元気ですか？
今年も新ショウガでジンジャーシロップ作りました！
完熟梅を頂いたので、梅仕事もできましたよ。
季節の恵みを頂いて、今年も手仕事出来る事に感謝です♪
５日間の献立も動画に撮りました！
良かったら動画に遊びに来て下さいね✨

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目次
00:00　オープニング
00:31　ジンジャーシロップ
02:41　夏野菜のドライカレー
04:48　梅仕事
06:20　タコライス風
07:11　豚しゃぶ冷やし中華
08:10　夏野菜の献立
10:45　水餃子の献立
11:25　シュウマイの皮アレンジ2種
13:33　節約のご褒美は♪

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〇ジンジャーシロップレシピ
新ショウガ　500ｇ
きび砂糖　　500ｇ
水　　　　　250ｇ
作り方）
①みじん切りにした生姜ときび砂糖を鍋に入れて混ぜ、蓋をして１時間置く。
水を加えて混ぜ、中火で３０分煮る。
②ざるで濾して、シロップは瓶に保管して使う。
残りの生姜は、適量の醤油を入れて煮詰めて、佃煮にする。
そのまま食べてもいいし、生姜焼きや、肉団子の中に入れたりしても美味しい。

〇夏野菜のドライカレー
合いびき肉　400ｇ
にんにく、しょうが　各ひとかけ（みじん切り）
玉ねぎ　　　１個
人参　　　　１本
ズッキーニ　１本
なす　　　　１本
トマト　　　２個
トマトジュース　200ｃｃ
★野菜は全部粗みじん切りにする。
カレールーは、味を見ながら加えるとよいです♪
作り方）
①フライパンに、オリーブオイルとにんにく、しょうがを入れて炒める。
いい香りがしたら、カレー粉を大さじ１入れて
かたい野菜からいため、ひき肉、トマトジュースを入れて煮る。
②野菜が柔らかくなったら、カレールーを入れて、蜂蜜で味を調える。

〇豚肉とセロリの水餃子
豚ひき肉　300ｇ
セロリ　　１本（葉と合わせて120ｇみじん切り）
ごま油　大さじ１
生姜すりおろし　小さじ２
塩　小さじ２
餃子の皮　４０枚入り
作り方）
材料を全部入れて、よくこねる。
皮で包んで、沸騰した湯で茹でる。
浮き上がってくるのが目安です。

～～動画内でご紹介したユーチューブ～～
「料理好きばあば」さんの炊飯器で作る梅シロップ

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