余ったお餅を簡単アレンジ「揚げ餅とんこつ雑煮」の作り方

余ったお餅を簡単アレンジ「揚げ餅とんこつ雑煮」の作り方

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「揚げ餅とんこつ雑煮」の作り方
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【材料】（約2人分）
切り餅:4個
揚げ油:適量
ラーメンスープの素(とんこつ醤油):1袋
水:300ml（スープの表示に従う）
なると（斜め薄切り）:4枚
煮卵:1個
青ねぎ（小口切り）:適量

【工程】
①餅は1個あたり8等分に切る。
②鍋に水、ラーメンスープの素を入れあたためる。
③深めのフライパンに油を熱し、①の餅を揚げ、揚げバットに取り出して油を切る。
④器に③の餅を入れ、②のスープを注ぎ、半分に切った煮卵、なると、青ねぎをトッピングする。
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