“磯香る”牡蠣とマグロのねぎま鍋【きちんとキッチンbydaiei】

“磯香る”牡蠣とマグロのねぎま鍋【きちんとキッチンbydaiei】

“磯香る”牡蠣とマグロのねぎま鍋

【材料…2名分】
まぐろ（スライスor切り落とし）…100g

生かき…4個

長ねぎ…1/2本

三つ葉…1/2束

トップバリュ ホタテの風味をきかせたわかめスープの素…3袋

お湯…900cc

海苔の佃煮…大さじ3

【手順】
1.三つ葉は3～4㎝幅にざく切りにし、長ねぎは斜め切りにしておく。

2.器に三つ葉、長ねぎ、まぐろ、かきを盛り付ける。

3.鍋にわかめスープの素、海苔の佃煮、お湯を入れて沸騰しないように弱火にかける。

4.長ねぎとかきを入れて、沸騰しない程度の火加減でゆっくり煮る。

5.火が通ったら、まぐろと三つ葉を食べる分ずつ入れる。　

※マグロは表面の色が変わる程度に20～30秒間加熱するとパサつかずにおいしく味わえます。

※しめで器にご飯を盛り、お鍋のスープを注ぎ、あらびき黒こしょうかけても
おいしく味わえます。

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