ハロウィンにぴったり！パンプキンベーグルの作り方🥯🎃 #料理 #簡単レシピ #ベーグル#パン作り

ハロウィンにぴったり！パンプキンベーグルの作り方🥯🎃 #料理 #簡単レシピ #ベーグル#パン作り

ハロウィンにぴったりパンプキンベーグル の作り方を紹介しますまずはカチ100g を入れたら潰してそこにぬるま80ccを 入れてかぼちゃペーストを作りますボール に材料を全て入れたら粉っぽさがなくなる までしっかりこねていきます5分ぐらい こねたらそれでオッケーでは一時発酵をし ていきます35°で30分寝かせたら こんなに膨らんでおりましたというわけで ご頭分に生地をカットして ポイント紐を用意したらこんな感じで結ん でいきます斜め斜め立てて感じですそし たら紐をつけたまんま虹発酵をしていき ます紐が当たってへんところが膨らむから もうむちゃもちゃかぼちゃみたいな形に なっておりましたそしたら最後は片面10 秒ずつ揺れて200°で15分焼いたら これでかぼちゃのベーグちゃんは完成で ございます最後にお好みでキットカットを さしてみてくださいそうするとだいぶ かぼちゃらしさが出ます