【スタッフオリジナルレシピ】塩こうじのあったか生姜ポトフ
味付けは塩こうじのみ！生姜を利かせた身体温まるあったかポトフ。たっぷりの野菜は大きめにカットすることで、野菜の甘さをより感じられ、満腹感も得られます！ヘルシーでタンパク質もしかり摂れるので、ダイエットにおすすめ♪
塩こうじは基礎代謝をアップさせたり、脂肪を燃焼させたりする効果があります！乳酸菌が腸内環境を整えてくれるため、便秘解消やデトックス効果によって、自然に体重を落とすことができます！発酵食品は免疫力アップ効果もあり、病気を予防したり、自然治癒力を高める効果も～👀
【材料2人前】
●鶏モモ肉・・・・1/2枚 ●ブロッコリー・・・30ｇ
●ウインナー・・・4本 ●塩こうじ・・・・・20ｇ
●キャベツ・・・・100ｇ ●生姜・・・・・・・3ｇ
●にんじん・・・・90ｇ ●水・・・・・・・・540ml
●玉ねぎ・・・・・100ｇ ●ブラックペッパー・適量
●じゃがいも・・・150ｇ ●クレイジーソルト(あれば)
①鶏モモ肉を1口大に切り、ポリ袋に入れる。塩こうじを揉みこんで30分置く。
②キャベツはざく切り、玉葱はくし切り、じゃがいもは1/4～半分の大きさに、ブロッコリーとにんじんはお好みの大きさに切る。
③鍋に水とみじん切りにした生姜、鶏もも肉を塩こうじごと入れて、にんじん、じゃがいもを加えて火にかける。
④煮立ってきたらブロッコリー、キャベツ、玉ねぎを加え、蓋をして弱火で20～30分煮込む。
⑤ブラックペッパー、クレイジーソルトで味をととのえる。お好みでパセリを散らしても◎
#ダイエットレシピ