夏のスタミナレシピ！水なすの蒲焼き 泉州水なすのレシピ
[Music] [Applause] [Music] [Applause] [Music] [Music] you
ご視聴いただきありがとうございます！
野菜農家が発信する野菜レシピチャンネルへようこそ！
今日は水なすの蒲焼きを紹介します。
格子状に切り目をいれることで火が通りやすく、味もしみやすくなります。
こってり蒲焼き丼なんていかがでしょうか
◇材料◇
・水なす ２個
・サラダ油 大さじ１と１/２
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・小麦粉 適量
・刻みね 適量
・白ごま 適量
◇作り方◇
① 醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく
② 水なすは半分に切って端をおとす
③ 格子状に切り目をいれる
④ 切り目に小麦粉を薄くつける
⑤ フライパンに油をひき、切り目を下にして焼き色がつくまでじっくり焼く
⑥ 裏返して蓋をし蒸し焼きにする
⑦ ①を入れ、中火で煮からめる
⑧ ごまとねぎをふって出来上がり
農業をもっとたくさんの方にしっていただきたい！
そんな想いで3チャンネルで運営しています！！
①「情熱ファーマーズ」-熱い農家の新しい農業の形を発信-
https://www.youtube.com/channel/UCjMVxif9zMBGs0Uw9P5e25w
②「すぐできる！農家の新鮮レシピ」-新鮮野菜レシピの発信-
https://www.youtube.com/channel/UCnFGbtZwAec_9fvC0UmSEew
③北野農園ch
https://www.youtube.com/channel/UCccYjABWjjI3FkYd8SK9kyg
その他SNSでも発信させていただいております。
———————————————————————
■■北野農園インスタグラム
https://www.instagram.com/osaka_kitanofarm/?hl=ja
■■北野農園Twitter
Tweets by kitanofarm
■■水なすが買える農園WEB直売所
https://www.sensyumizunasu.com
■■北野農園WEBサイト
http://www.kitanofarm.com/
■■北野農園yahooショッピング店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kitanofarm/
＃レシピ＃水なす＃泉州水なす