ポークチャップ丼の作り方 【男飯】
ケチャップの準備は？ポークチャップ丼のご紹介です。
■ 材料(1人分）
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
バター 10g
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
(A)
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
こしょう 適量
■ 手順
1. ピーマンと玉ねぎを細切りにする。
2. 豚肉は醤油・酒に浸す。焼く直前に片栗粉を入れ、フライパンで焼き取り出しておく。
3. フライパンで玉ねぎ、ピーマンの順に炒め軽く塩味をつけておく。
4. 2をフライパンに戻し、(A)の調味料を入れ炒める。
5. 最後にバターで味を整えて、ごはんにのせたら完成！
豚肉とケチャップの酸味が旨いです！
簡単に作れるのも嬉しいですよね。
なお、動画内で片栗粉を炒める際に直接入れてしまっていますが、ダマになるのが気になる場合は、焼く直前に肉を漬けている器に片栗粉を入れ、混ぜ合わせてから焼いてください。
ごちそうさまでした！