しいたけの味噌マヨ焼き さつまいもと鶏肉の甘辛炒め
日々の料理を楽しみながら作っています。その様子を一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです！
家族３人分（妻と娘と自分）の料理です。当日の夕食と、翌日のお弁当のおかず（妻と娘分）にしています。
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しいたけの味噌マヨ焼き（副菜）
材料
・しいたけ 8個
・スライスチーズ 2枚
・パセリ 適量
合わせ調味料
・味噌 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・みりん 大さじ1
さつまいもと鶏肉の甘辛炒め（主菜）
材料
・さつまいも 1本
・鶏もも肉 2枚(600g)
・ねぎ(白い部分) 1本分
・サラダ油 大さじ1
・黒いりごま 適量
肉の下処理
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
調味料
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ2
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