【ヤミーの3ステップクッキング】鶏肉とかぼちゃのクリームリゾット（2022年10月26日放送）
[音楽] 長野県の皆様こんばんは yamiです今日 ご紹介するのはかぼちゃを使った 秋メニュー 生クリームだけで仕上げるのに チーズを使ったかのような 濃厚リゾットを作っちゃいましょう今日も 楽しく3ステップクッキング ステップ1 具材の下準備 かぼちゃは皮を所々むき1.5cm 角にカット 玉ねぎはみじん切り 鶏もも肉は小さめの一口大にカットします ステップ2 炒めます フライパンにオリーブオイルを引き中火に かけ 鶏肉を皮面から加え 焼き色がついたら裏返し 玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます ステップ3たきます フライパンに米かぼちゃ 塩を加えてさっと炒め合わせます そこにローリエを加え 水を注ぎ 沸騰したら 火加減を弱めの中火にして15分炊きます 15分たったら 生クリームを加えて混ぜ合わせ 米の芯が残るか 残らないかくらいの硬さまで炊きます 炊き上がりは 水分がほとんどなくなる状態を目指します お米の状態を見ながら 水を足したり 火加減を強めたりして調節しましょう 仕上げに塩と胡椒で味を整えて 完成ですハロウィンにもぴったりの かぼちゃを使った濃厚リゾットお腹から じんわり温まる一品です テレビの前の皆さんも3ステップで簡単 ヤミー [音楽] 3ステップクッキング一口 クイズ 次のうち リゾット発祥の国はどこでしょう A フランス B スペイン C イタリア 皆さん わかりましたか 気になる答えは 公式ホームページを ご覧ください 公式ホームページでは 過去に放送したすべてのレシピがご覧 いただけます 皆さんも ガスで美味しい時間を過ごしてみませんか [音楽] プレゼンテッド買い長野都市です [音楽]
鶏肉とかぼちゃのクリームリゾット【材料：2人分】
かぼちゃを使った秋メニュー
生クリームだけで仕上げるのに、チーズを使ったかのような濃厚リゾットを作っちゃいましょう！
かぼちゃ・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個
鶏もも肉・・・1枚
米（無洗米）・・・1合
オリーブオイル・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
水・・・500ml
ローリエ・・・1枚
生クリーム・・・100ml
パセリ・・・お好み
＜味調整用＞
塩・・・適量
コショウ・・・適量
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