【シェフの料理塾】春キャベツのお好み焼き ピザ風
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■料理解説
実は上西シェフお好み焼き屋さんでの修行経験もあります。手軽にできるイタリアン風ふわふわお好み焼き、ぜひお試しください！
■PIENO・上西シェフ
「食べログ・イタリアン名WEST店百店」にも選出されている、Italian bar PIENOのオーナーシェフ上西氏が、一般で料理できるようにアレンジし、本格的料理を紹介してくれています。
■材料
春キャベツ：1/4個
山の芋のすりおろし：適量
小麦粉：10g
コンソメ出汁：適量
卵：1個
ベーコン：2枚
オリーブオイル
ピザソース
スライスチーズ：1枚
■目次
0:00 オープニング
0:07 食材下処理
0:18 生地作り
0:37 調理開始
1:21 盛り付け
■PIENO(お取り寄せ)
https://pieno.base.shop/
■PIENO上西シェフのレシピ動画集
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(使用している野菜が必要な場合は、発注の際の備考欄に記載ください[シーズン中のみ])