ホットクックで『甘酒のチーズタッカルビ鍋』はコク深く、そして罪深い味わいでした（埋もれた公式レシピを発掘シリーズvol.10）

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ホットクックの埋もれた公式レシピを発掘シリーズ第10弾。今回は21年9月に新規追加された最新レシピより「甘酒のチーズタッカルビ鍋」です。
「うちレピｘホットクック」のコラボで誕生した、「森永甘酒」を使った本格チーズダッカルビです。調味料がエグいですが、食べてみるとマイルドでとっても美味しかったです。（ただカロリーもすごそうで…罪深い感じでした笑）

▼その他、21年9月追加の公式レシピ情報はこちら

▼埋もれた公式レシピ発掘シリーズはこちら

▼公式レシピはこちら
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24F/R4450

ホットクック「甘酒のチーズダッカルビ鍋」
＜材料＞（4人前）
・鶏もも肉　…300g
・トッポギ…150g
・キャベツ　…100g
・玉ねぎ　…80g
・ピーマン　…1個(40g)
・森永甘酒　…1缶(190g)
・コチュジャン…70g
・しょうゆ　…50g
・はちみつ　…40g
・しょうがチューブ・にんにくチューブ　…各5g
・とろけるチーズ　…60g
・ごま油　…小さじ１

＜作り方＞
1.鶏もも肉は、ひと口大に切る
2.トッポギは水洗いし、ザルに上げ水気をきる
3.キャベツとピーマンはざく切りにし、玉ねぎはくし切りにする
4.ごま油以外の調味料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる
5.内鍋に肉、トッポギ、野菜、調味液の順に入れる
6.メニュー番号→ No. 450「甘酒チーズダッカルビ鍋」でセット
7.加熱後、器に盛り、温かいうちにとろけるチーズをかけ、ごま油を回しかける（※チーズが溶けない場合はレンチン推奨です）

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※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

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