レンジ2分で、 黒蜜きなこ豆腐

レンジ2分で、 黒蜜きなこ豆腐

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美味しくて、健康的で、簡単で、
だけどインスタントじゃない、気持ちが入ったものを食べたい。
それならと思い、豆乳を使ってレンジで豆腐を作ってみました。

試行錯誤の結果、下記のポイントさえ守れば、できます！
「濃さ」が大事！
豆乳：大豆固形分が10%以上
にがり：100ccあたりのマグネシウム量が950mg
これで、柔らかい口溶けになります。

豆腐と黒みつきな粉はポピュラーになりつつあるデザートかと思うのですが、
豆腐も手作りだと、嬉しさも倍増です。
ちょっとお客さんが来られた際にお出ししても◎
かしこまりすぎない、あたたかい家庭のデザートです。

🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

きな粉は大豆を煎って粉にした、
日本の伝統的なおいしい健康食です。
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