【イカゲソと肝ホイル焼き】の作り方　余ったゲソと肝を使って旨い！肝焼き（いかの共焼き）を作ります！おつまみにもご飯にも最高です！

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こんにちわ！料理人設楽の料理道場です
今回はスルメイカの肝とゲソを使って旨すぎる肝焼きを作ります　
アルミホイルを使うとなんとなく、居酒屋っぽいですよね〜ですが耐熱容器やスキレットなどでも美味しく作れます！
ポイントはネギ多めと、魚焼きのグリルかトースターで焼くことです！
（なければ、最後にバーナーで炙ると良いです）　

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

【関連動画】
イカの捌き方

イカと里芋の煮物

▼チャプター
00:00　オープニング
00:18　アルミの器の作り方
00:45　材料の下処理
01:39　材料の量に合わせた味付けの方法
02:50　焼き方〜
　

【材料】
今回はイカと里芋の煮物を作った時に余ったゲソと肝を使用しています

イカゲソ（お好みで身を使ってもOK）　
スルメイカの肝　
長ネギ

みそ　肝とゲソの重さに０.０６４掛けた量（美味しいと感じる塩分濃度から計算しました！）
酒　小さじ１

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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