ピザ生地はカリカリのじゃがいも！ポーク＆コーンのカリカリポテトピザ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
玉葱・・・50g
サラダ油・・・大さじ1
豚肉(細切れ)・・・150ｇ
じゃがいも・・・2個
チーズ(ピザ用)・・・50ｇ
タイム・・・少々
コーン(水煮)・・・35g
胡椒(粗挽き)・・・適量
A: 醤油・・・小さじ1
A: 胡椒・・・少々
A: マヨネーズ・・・大さじ1
A: ケチャップ・・・大さじ1
【手順】
(1) じゃがいもは薄い輪切りに、玉葱は縦薄切りにする。
(2) 豚肉は細かく切り、Aと混ぜて揉みこむ。
(3) フライパンに油をひき、じゃがいもを少しずつ重ねる。
(4) フライパン全体に広げて火にかける。
(5) じゃがいも同士がくっつくよう中火で3分木べらで押し付けながら焼く。
(6) じゃがいもが透き通ってきたら玉葱・豚肉の順に全体にのせる。
(7) 缶汁をきったコーンとチーズを散らす。
(8) 蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きして器に盛る。
(9) 胡椒をふり、タイムを盛り完成。
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