ブロッコリーのスパイスマリネ作るよ。

ブロッコリーのスパイスマリネ作るよ。

ブロッコリーは生で食べるのが好き。

でもやっぱりちょっともさもさするから、油と合わせると食べやすくなるので、今回はマリネ。

普通のマリネもいいけど、スパイスをいれるとちょっと変わったマリネになっておいしいよ。

スパイスと油は相性いいしね。

乾煎りして、香りを出したほうが美味しく感じる。

で、歯に詰まるのがいやなので、粉々にしました。

メティは特に固いから、粉々にした方が、口に入れたときに違和感なく食べられていいと思う。

コリアンダーシード入れてもおいしそう。

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