ヒレ肉のミラノ風カツレツ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ヒレ肉のミラノ風カツレツ』
フライパンでとっても簡単！
【材料（2人分）】
豚肉（ヒレ肉） 150g
かたまり
——-A——-
塩 小さじ1/5杯
コショウ 少々
—————
サラダ油 大さじ2杯
バター 20g
——–衣——-
小麦粉 （１等薄力粉） 大さじ1/2杯
牛乳 大さじ1杯
パン粉 （乾燥） 1/2カップ細かいもの
付合せ〉
粉チーズ（パルメザン） 大さじ1杯
パセリ 小さじ2杯
みじん切り
レタス 2枚
トレビスでもOK
レモン 2枚
輪切り
【作り方】
1. 肉は2等分に切り、切り口を上にしてラップではさみ、肉たたきやめん棒でたたいて3～4mm厚さに広げます。
2. 肉にAをふります。小麦粉、牛乳、パン粉の順に衣をつけます。
3. 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、中火で(2)を焼きます。焼き色がついたら裏返してバターを加え、こげないように火加減して裏面も焼きます。
4. カツを盛りつけて粉チーズとパセリをふり、レモンとレタス(トレビス)を添えます。
【コツ】
とんかつ用ロース肉でも作れます
========================================
最長1週間の献立・買い物リスト自動作成me:newアプリのダウンロードはこちら
【iphone】
https://goo.gl/bacovu
【android】
https://goo.gl/27J2uX
========================================
レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
※レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権はカメラマンに属しています。